Couper 1 oignons en petits morceaux
Trancher 1 chorizo en tranches (ou 2-3 petits)
Décongeler 1-2 sachets de crevettes décortiquées
Faire revenir rapidement l'oignon et les tranches de chorizo dans un peu d'huile
Ajouter les crevettes, chauffer 2 minutes
Verser 1 dl de vin blanc, chauffer
Saler, poivrer et ajouter du curry
Mettre 2-3 cuillères à soupe de mascarpone et un peu de crème.
Chauffer et c'est prêt!!!
Ne pas faire cuire trop longtemps car la viande devient dure.
Le chorizo est une saucisse
Le chorizo est une saucisse d’origine Portugaise et Espagnole fabriquée à partir de viande de porc ou d'un mélange de porc ou de bœuf plus ou moins pimenté à l’aide de Pimentón, une variété de paprika qui lui donne sa couleur rouille et son goût légèrement fruité