Bonjour à toutes !
Bryan aime bien les légumes mais le problème c'est que la texture (j'ai beau beaucoup la mixer) reste "grumeleuse". Quelle proportion mettez-vous de pommes de terre et d'autre légumes? Je sais qu'il aime ces légumes car en petits pots il n'y a pas de problèmes! Merci d'avance de votre aide.
Maylis, maman de Bryan né le 4 juillet 2002
Re: Bouillie de légumes
Salut Maylis,
Pour les proportions, je mets un tiers de pommes de terre et deux tiers de légumes. Pour les courgettes et la courge (Tamara adore la courge, essaye c'est un peu sucré), pas besoin de mettre de l'eau, pour les carottes, les brocolis, les épinards et les fenouils, je rajoute une à deux cuillère à soupe d'eau. Je mets aussi un peu d'huile de germe de blé car Tamara a 7 mois, donc elle est en âge d'avoir un peu de "gras". Je cuis les légumes à la marmite à vapeur et ensuite je les passe au passe-vite et la texture est parfaitement lisse, sans aucun grumeaux. Pour les fruits pareils. Fais attention, si tu utilise une moulinex électrique, style mixer, les pommes de terre vont devenir collante, en plus ça laisse des grumeaux. A mon avis, après essai, c'est le passe-vite qui va le mieux (cet ustensile existait déjà quand j'étais bébé). Bisous, Béatrice, maman de Tamara, 7 avril 2002.
Béatrice, maman de Tamara Rose, née le 7 avril 2002 (+ 4 FC en nov. 04 - mai 05 - nov. 05 et mai 06)
