Quoi pour accompagner une raclette

titine3 · Message par **titine3** » ven. avr. 04, 2008 7:23 pm

Bonjour les filles!

Demain soir on fait une raclette avec des amis.
Pour changer (ou plutôt compléter) un peu des accompagnements "normaux" comme petits oignons, maïs et cornichons, avez-vous qqch d'autre et d'original à me proposer?
Et combien de grammes de fromage comptez-vous par personne?

Allez bon weekend à tous/toutes

deolina · Message par **deolina** » ven. avr. 04, 2008 7:26 pm

hello,
par ici on aime bien mettre du lard sur les raclettes, ou les rôtir à côté
des courgettes aigres doux des tomates
voilà ce qui me passe par la tête maintenant

papilotte · Message par **papilotte** » ven. avr. 04, 2008 7:28 pm

oui nous aussi on met des petits lardons sur la raclette un régallllll et aussi des fois on mets quelques petites saucisses à grille en dessus pour changer un peu.

Marluchon · Message par **Marluchon** » ven. avr. 04, 2008 7:29 pm

du lard à griller (indispensable pour moi.....)
des tomates
des oignons frais
parfois je fais même des petites saucisses ou viande, style charbonade, que l'on fait griller sur l'ardoise dessus.
Comme ça, si les enfants ne veulent pas manger de fromage, ils ont le choix....

Pour le poids, là par contre je ne peux pas t'aider....je prends toujours 3 fois trop, et après je congèle le fromage....mais je dirais 300-400 gr par personnes.....je ne sais pas trop!

minou-minou · Message par **minou-minou** » ven. avr. 04, 2008 7:33 pm

pommes de terre, lard, tomates

miam!!!!!

minou-minou

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Marluchon · Message par **Marluchon** » ven. avr. 04, 2008 7:34 pm

j'ai fait les courses cet après-midi et j'ai hésité à en prendre....et là grrrr...j'en ai envie!!!!!

Bonne raclette!

lavieenbleu · Message par **lavieenbleu** » ven. avr. 04, 2008 7:35 pm

je ne connais pas le poids du fromage qu'il faut avoir par personne, mais pour les accompagnements, tu peux prendre :

viande séchée (miam !!!)
jambon en dés
oignons frais
tomates fraiches
champignons (style chanterelles)

justemaman · Message par **justemaman** » ven. avr. 04, 2008 7:37 pm

théoriquement pour quelqu un qui mang normalement, j ai lu que c est 200 gr de pdt et pareil de fromage...

mam'ange d'une petite Emma, décédée in-utéro en pleine grossesse et née au ciel le 27.07.07
Mon ange nous a donné le plus beau des cadeaux de noel: un ti frère ou une tite soeur...
Accroche toi tibibou
12.12.07: tu as fait ton premier coucou, tu mesures 1.4mm, et on a vu ton coeur, c'est merveilleux...
15.01.08: 2ème contrôle, tu mesures 10cm, tu es tout parfait, et tu bouges.... trop génial
12.02.08: 3ème contrôle, tu mesures 15cm, tu bouges comme un fou( ou folle), tout est parfait donc pas de tritest...
26.02.08: 17semaines passées, tout va bien, tu es en forme..
17.03.08: 4ème contrôle, tu mesures 25cm, pèses 330gr, et tout va bien pour toi, youpi...

et notre tite clown

marie15 · Message par **marie15** » ven. avr. 04, 2008 7:39 pm

moi je prend diverses sortes de charcuteries.
les gens apprecient. autrement champignons cornichons, oignons, maïs. chacun c gout.
bonne raclette

Isa72 · Message par **Isa72** » ven. avr. 04, 2008 9:08 pm

A tout ce qui a été déjà dit, je rajoute de l'ananas (en boîte) et de salami.

bibi81 · Message par **bibi81** » ven. avr. 04, 2008 10:00 pm

Tu peux couper du poireau et du poivron très fin et poser sur la tranche de fromage avant de le faire fondre, miam...
Sinon, parfois je fais une sauce genre séré aux herbes pour accompagner les p-d-t.
ça me donne faim ton post....
bisous

titine3 · Message par **titine3** » sam. avr. 05, 2008 5:19 pm

un immense merci à vous toutes pour vos bonnes idées:-)
miam miam miam je me réjouis!!
bon weekend