Coucou les filles
j'ai trop envie de me faire un bon cheese cake ces prochains jours, mais en cherchant sur google j'ai vu qu'il y avait plusieures recettes!!! je sais pas laquelle est "l'originale", mmmm avec un bon coulis de fruits rouges j'en ai l'eau à la bouche!!! qqun pourrait me renseigner??? on peut mettre des fruits rouges entre les biscuits et la crème??? merci de votre aide
bonne soirée
Lilirose
Messages : 52
Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:46 am
Messages : 2090
Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:32 am
Euh alors j'en fait plutôt au chocolat!;-)
Mais je pense que tu peux mélanger sans soucis des petits fruits à la crème!Ah et perso la crème je met crème fraiche et fromage frais comme le philadelphia(et il y a pareil version M-budget;-))
J'en ai aussi fait choco orange et une fois un citron jaune et vert;-)!
Tu met quoi comme fond?
J'ai fait cookies souvent mais aussi gaufrettes!
Mmmh ça me donne envie trop bon!Vais en faire aussi!
Ma tite famille:
punkymummy mai83 + punkydaddy juin69
3chiens,une vieille minette,2ratounes,des poipois,et une mygale!^_^
Mais je pense que tu peux mélanger sans soucis des petits fruits à la crème!Ah et perso la crème je met crème fraiche et fromage frais comme le philadelphia(et il y a pareil version M-budget;-))
J'en ai aussi fait choco orange et une fois un citron jaune et vert;-)!
Tu met quoi comme fond?
J'ai fait cookies souvent mais aussi gaufrettes!
Mmmh ça me donne envie trop bon!Vais en faire aussi!
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Messages : 565
Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:43 am
il me semble qu'il y a la recette du chease cake dans le forum cuisine Caki a demandé la semaine passsée a une bbnaute
Maman de deux lutins
Maman de deux lutins
Messages : 83
Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:37 am
D'ailleurs je vais en faire un ce week-end....
Important il faut vraiment un moule avec un cerclage (je ne sais pas comme cela s'appelle
- facile à démouler
INGREDIENT
- Un paquet biscuit type petit beurre ou biscuit au riz (type M Budget impécable)
- 5 boîte fromage blanc frais en barquette type Philadelphia ou M Budget également impécable de plus différence de prix impressionnante)
- 1 boîte de mascarpone 500 gr
- 250 gr sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 à 2 cuillère à soupe d'arome vanille
- fruits rouge indiférent ou coulis de fruit rouge ou confiture
- 2 oeufs
PREPARATION
- Réduire en miette les biscuits - incorporer le beurre fondu et tapisser le fond du moule
- mettre 10-12 minutes au four pré-chauffé sur 200
- pendant ce temps mixer le fromage blanc, la mascarpone, les oeufs, le sucre, la vanille (je mets une boîte après l'autre autrement trop compact pour mixer)
- sortir le moule du four. Tapisser le biscuit avec la confiture, le coulis ou des baies rouges ou autre
- verser par dessus la préparation sucre, oeuf, fromage
- enfourner 40 à 45 minutes
- laisser reposer tout une nuit
- le lendemain on peut également recouvrir le dessus du gâteau avec un petit coulis ou confiture, décoré avec des baies ou autre
Bon app'
<
Important il faut vraiment un moule avec un cerclage (je ne sais pas comme cela s'appelle
- facile à démoulerINGREDIENT
- Un paquet biscuit type petit beurre ou biscuit au riz (type M Budget impécable)
- 5 boîte fromage blanc frais en barquette type Philadelphia ou M Budget également impécable de plus différence de prix impressionnante)
- 1 boîte de mascarpone 500 gr
- 250 gr sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 à 2 cuillère à soupe d'arome vanille
- fruits rouge indiférent ou coulis de fruit rouge ou confiture
- 2 oeufs
PREPARATION
- Réduire en miette les biscuits - incorporer le beurre fondu et tapisser le fond du moule
- mettre 10-12 minutes au four pré-chauffé sur 200
- pendant ce temps mixer le fromage blanc, la mascarpone, les oeufs, le sucre, la vanille (je mets une boîte après l'autre autrement trop compact pour mixer)
- sortir le moule du four. Tapisser le biscuit avec la confiture, le coulis ou des baies rouges ou autre
- verser par dessus la préparation sucre, oeuf, fromage
- enfourner 40 à 45 minutes
- laisser reposer tout une nuit
- le lendemain on peut également recouvrir le dessus du gâteau avec un petit coulis ou confiture, décoré avec des baies ou autre
Bon app'
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