pâtes avec crème, lardons, tomates

Isa72 · Message par **Isa72** » ven. sept. 18, 2009 7:39 am

j'ai mangé il y a quelques temps des pâtes très bonnes au resto. il y avait crème, lardon, tomates, ail ou oignons je sais plus et sauf erreur porto ou cognac. Est-ce qu'une de vous à une recette avec ces ingrédients ? Car je vous avoue que de cuisiner "au bol" c'est vraiment pas mon truc...

Laure-12 · Message par **Laure-12** » ven. sept. 18, 2009 9:04 am

Bonjour!
Je fais une recette qui y ressemble! Je met mes lardons avec oignons dans une poêle. Je rajoute du concentré de tomates avec de la crème et du fromage. Quand tout à bien mijoté je rajoute du cognac! Un vrai régal! les enfants adorent et nous aussi! Pour les doses, je fais au pif en fonction du nombre à table!!! J'espère vous avoir aidé un peu!!! Bon appétit!

Noé22 · Message par **Noé22** » ven. sept. 18, 2009 9:44 am

J'ai aussi une recette qui ressemble

Je met des lardons (ou du jambon) et ogninons dans un poele, ensuiste crème concenté de tomates et des petits poids et à la fin je fais flamber avec du coniac.

J'ai aucune idée des proportions je fais au bol et je goute.

Bon app

))

Automne · Message par **Automne** » ven. sept. 18, 2009 9:46 am

Je fais a peu près pareil mais avec du madère et une lichette de vin rouge.

Automne maman solo de 4 enfants
une grande de 12 ans et
2 diablotins et 1 diablotine de 8 ans et demi
(triplé 30 semaines et 3 jours) dont 2 en enseignement spécialisé

Isa72 · Message par **Isa72** » ven. sept. 18, 2009 12:30 pm

miam me réjouis de tester ce soir... Merci les filles

Isa72 · Message par **Isa72** » ven. sept. 18, 2009 12:30 pm

miam me réjouis de tester ce soir... Merci les filles

Jeez · Message par **Jeez** » sam. sept. 19, 2009 6:49 pm

moi je connais celle la

spaguettis a la vodka

faire revenir 1 oignon et un ail dans une poele y mettre la sauce tomate 1 boite dans la casserole et y ajouter de la creme 3/4 petite brique et du basilic frais.
ensuite ajouter de la vodka 3/4 d'un verre a vin blanc
et remuer quelques minutes saler poivrer
pour finir ajouter du fromage rape pour épaissir la sauce

voila la base de la recette apres a toi d'y rajouter ta touche finale....
j'y ai aussi rajouter des lardons une fois et c'était pas mal non plus !!!

une autre version trouvée sur internet
http://www.cuisineaz.com/recettes/pates-a-la-vodka-aux-tomates-et-aux-lardons-36710.aspx

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mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR

Isa72 · Message par **Isa72** » dim. sept. 20, 2009 8:24 pm

merci Jeez, vais essayer. J'en testé vendredi soir, c'était bon mais pas assez de cognac à mon goût, j'ai pas osé à cause des enfants, mais comme ils ont pas aimé, je mettrai plus de cognac la prochaine fois vu que mes loulous préfèrent les pâtes nature !!!

petite-mimine · dim. sept. 20, 2009 8:33 pm

juste par curiosité, tu as mangé ou???

Isa72 · Message par **Isa72** » lun. sept. 21, 2009 10:45 am

à Yverdon au Don camillo... C'est DIVIN