Help ! Windows Color gâteau d'anniversiare

[sandritta]

Bonjour les filles!

J'ai voulu tester la méthode windows color pour le gâteau d'anniversiare de ma puce la semaine prochaine, mais.... résultat pas terrible!

J'ai fais d'après une image d'Hello Kitty, avec chocolat noir pour le contout et blanc pour l'intérieur, je l'ai laissé toute la nuit au congel et là à midi il était tout cassé!!!

Je ne l'avais pas totalement finit, il manquait la dernière couche de chocolat blanc pour recouvrir tout le dessin et ensuite pouvoir le retourner sur mon gâteau...

Donc au connaisseuse, qu'est-ce que j'ai fait faux?

Et merci de me donner des conseils ou astuces si vous en connaissez!

Sandritta

[darkiss]

Je connais pas cette methode et je suis super interessée donc un petit up ^^

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[Maya abeille]

Coucou! Je l'ai fait 2 fois l'année passée avec Hello Kitty aussi. Perso j'avais pas mis au congé mais plutôt au frigo. Et j'avais mis la couche qui couvre tous le dessins en même temps que le reste, j'avais juste mis 5 min. au frigo entre chaque couleur. Si jamais tu cherche dans l'historique il y a d'anciens poste qui parle de cette technique, bon courage!

[Yogi]

un gateau Hello Kitty je rêve de pouvoir faire à ma puce vendredi prochain...

j'attends des conseils.

Tu peux me donner la recette ?

YOGI

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[darkiss]

Vous trouvez ca ou y a t il un site qui en vend?


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[natab]

Hello

Alors tu as laissé ton choc bcp trop longtemps au cong, il casse s'il est trop froid. Y'a trop de tension dans le choc et il casse comme du verre. Tu peux prendre de la masse à glacer blanche et foncée( coop et migros, glaçage pour gâteaux mais pas celui au sucre glace hein..) et là c'est super facile, tu mets juste au frigo et ça durci et une fois fini tu le laisse dans un endroit frais et sec donc pas au frigo sinon ça devient humide comme le choc d'ailleur.J'espère que j'ai été claire et si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter(...c'est mon métier;) )
Bon après-midi

[sandritta]

Ok, donc l'erreur vient du congel!

@darkiss et yogi: j0ai un super lien à vous donner mais il est à la maison dans mes favoris!! Je le met ce soir.

@natab: Ok pour le glacage, merci je vais essayer. Et je pensais justement faire le ptit noeud d'Hello Kitty rose avec du sucre glace et colorant donc ca n'ira pas ? juste?

Merci pour tout vos conseils!

[Yogi]

oui trop cool me réjouie et vais tester avant au cas ou mon dessin marche pas comme pour toi.

YOGI

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[Maya abeille]

Pour le noeud rose perso j'avais utilisé la masse blance (choc blanc) et ajouté 3 goutes de colorant rose!

[sandritta]

J'ai aussi essayé mais c'est devenu tout pateux.... et j0ai lu par la suite qu'il fallait rajouter du lai?!

[Maya abeille]

Euh non, il me semble pas mais ça date. Si jamais j'avais trouvé toutes les infos sur le site www.supertoinette.com et dans le forum dans la recherche il faut indiquer "methode de la channe" si je me souvient bien

[sandritta]

Ok, je vais encore bien étudier ça!

Merci

[mamoun]

j'ai fait ça pour l'anniv de mafille! c'etait super, j'ai juste commencé la veille et mis au frigo au fur et à mesure.
attention à la dernière couche, pas trop chaude si non ça fond le reste (expérience faite!)

si non le truc je pense est de toujours laisser le dessin sur une plaque (planche à découper pour moi)

[sandritta]

http://le-blog-de-kakrine.blogspot.com/2009/09/window-color.html

Sandritta

[Yogi]

Merci et tu as pris ton image hello kitty sur le net ?

YOGI

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[sandritta]

http://www.lexode.com/galerie/dessins/hello-kitty,676_0.html

[Bzzz]

Je mets ma griffe avant de mettre la main à la pâte...

[natab]

tu peux le faire en glaçage mais par dessus une fois fini. et pour le colorant, il faudrai du colorant en poudre car si tu mets du liquide dans le choc ça ne va pas à cause de l'eau..

[Yogi]

natab est-ce possible de faire avec du maspin ? Peut-on le chauffer un peu pour le metter dans le "moule" ou faudrait découper chaque pièce ?

Sinon je vais aussi aller voir si je trouve du colorant.

YOGI

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[Maya abeille]

Si jamais pour le colorant, je l'avais acheté à la Migros (et la mienne c'est une petite) donc assez facile à trouver. J'ai mélangé 2-3 gouttes de rouge à mon mélange fondu de choc blanc et c'est allé super! Courage