Recette sans oeufs

[barbouille_09]

Bonjour à toutes et tous , mon fils est alergique aux oeufs . aurriez vous des recettes de cakes ou biscuits sans oeufs. Merci

[LN23]

tu peux remplacer l'oeuf dans certaines recettes par du bicarbonate de soude (aussi appelé poudre à pâte au québec)
sinon, il y a plein de sites qui proposent des solutions ... ça dépend aussi de "à quoi sert l'oeuf" (faire gonfler, épaissir, etc.)
par exemple : http://www.papillesetpupillesallergies.fr/2005/10/comment-remplacer-les-oeufs-dans-les.html
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08

[amstramgram]

Biscuits Chapeaux de curés

350g farine
1pincée de sel
175g margarine

mélanger du bout des doigts

175g sucre
3-4c.à soupe vin blanc

incorporer, former une boule,laisser reposer une nuit

Abaisser la pâte sur 2mm, découper des cercles de 6cm (un verre nutella va bien pour découper!) enduire le centre de confiture (groseille, fraise, etc...), mouiller le bord et coller en tricorne.
Mettre au frais le temps de préchauffer le four à 190°C
Cuire 20mn
Miam!

[Giny]

Coucou !

Voici un site de cuisine où tu peux trouver plein de recettes avec ou sans un ingrédient particulier.

J'te mets le lien gâteau sans oeufs que tu peux modifier à ta guise.

http://www.marmiton.org/Recettes/Recherche.aspx?nq=oeuf&pq=gateau&sort=markdesc&st=0

Biz

Giny

[barbouille_09]

Merci les filles