Faire les bouillies de céréales soi-même??

[nina27]

Coucou les filles!
Je pense commencer bientôt à donner des bouillies de céréales à ma petite puce de 5 mois et demi le soir, mais ça m'embête un peu d'acheter les poudre toutes prêtes qu'on trouve sur le marché. Je pensais plutôt faire quelque chose maison, genre mixer des céréales complètes (cuites bien sûr) avec un peu de lait maternel si c'est trop "compact". Est-ce que certaines d'entre vous l'ont fait? Pourquoi est-ce que tout le monde achète ces préparations toutes faites, est-ce mieux adapté? meilleur? ou juste plus simple??
Merci d'éclairer ma lanterne encore une fois
Bisous à vous toutes

[nina27]

[cici6]

je trouve ton poste très pertinent.

malgré que je ne sais pas te répondre, j'écris car aimerait bien suivre la discussion. je trouve aussi que l'on peut faire des "céréales" maison pour nos bébés, mais sais pas comment faire, pour que cela ne soit pas trop lourd, ou trop riche

alors si il y a des filles qui s'y connaissent ce serait sympa. perso, je trouve q'il y a trop de trucs inutils dans les bouillies qu'on achète

[hrnv]

alors moi je fais des bouillies maison et j'utilise du lait pour nourisson (Hipp 2 bio). Sur les boîtes de céréales (j'utilise des céréales bimbosan car Bio), il y a des indications sur les quantités ou les mesures à suivre. C'est assez controversé car il est écrit qu'on ne peut pas mettre des céréales dans du lait de suite mais unquement avec du lait pour nourisson initial. Mais moi perso, comme mon bébé est petit, je donne et continue toujours à donner des céréales avec ce lait. mon bébé n'est pas gros (en dessous de la courbe . ily a leur site qui peut également vous renseigner. www.bimbosan.ch

[myrtille]

perso, à 6 mois le soir mes enfants ont eu des bouillies maison et jamais des trucs tout faits achetés, c'est très simple à faire et ça ne prend pas tant de temps que cela.
Ils avaient soit du riz au lait, soit de la semoule, ou porridge, ou bien de la polenta, ou risotto, ou bircher, ou encore tout cela sous forme de galette passées à la poêle.
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.

Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html

[nina27]

Coucou les filles!
Ah ben je vois que je ne suis pas la seule à me questionner à ce sujet
@hrnv ce que je voulais dire en fait, c'est justement de ne pas utiliser les céréales en poudre genre Bimbosan ou autre, mais cuisiner les céréales soi-même (je précise juste vu le nombre de polémiques que je ne dis pas que c'est mal d'utiliser les céréales en poudre, juste que j'aimerais peut-être faire autrement). Tu as déja essayé?
@myrtille merci pour toutes ces infos! tu aurais des recettes à nous donner? Ce serait super sympa! Tu prépare tout ça avec du lait infantile ou du lait normal?
En fait à la base j'imaginais faire cuire du riz complet, de la polenta ou du millet (pour éviter le gluten au début), le mixer et juste rajouter du lait maternel ou du lait infantile pour que ce soit à bonne consistance. Tu en penses quoi??
Bisous à toutes!

[myrtille]

ben, je ne sais pas trop, moi je n'ai jamais fait de chichi, je suis plutôt de l'ancienne génération, je ne crois pas aux produits exprès pour bébé. J'ai commencé à 6 mois à leur donner du lait de vache entier coupé jusqu'à un an (2/3 lait et 1/3 eau) et je faisais mes bouillies avec ça, ja'i arrêté le lait maternel à 6 mois et ensuite ils ont eu du lait de vache.
Toutes ces recettes, je les ai prises dans le livre brun que l'on recevait au cycle d'orientation à l'économie familiale, ce sont des recettes basiques, faciles, comme on les faisait dans le temps tout simplement.
Si jamais tu n'a pas ce livre, je veux bien te faire des copies, sinon ta maman ou ta grand-maman l'a, ce livre, c'est sûr.
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.

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[Barbarose]

voilà, j'aimerais juste ajouter de bien laver les céréales comme le millet
moi je faisais souvent de la semoulette avec du lait pour bb, bcp moins cher que les trucs préparés

[cici6]

tu parle du livre croqu'menu? faut que je jette un oeuil

merci pour les explications, mais j'imagine qu'il faut prendre des céréales et les cuire donc bêtement dans de l'eau et du lait, éventuellement un peu sucrer, c'est ca?

[minou-minou]

ah quel post intéressant !

minou-minou

"Votez pour Alexiane C."





"Mon histoire"

"Coup de pouce par l'homéopathie pour aider bébé à tenir"

[myrtille]

le livre dont je parle existe depuis la nuit des temps, c'est :
Recettes culinaires, Hygiène alimentaire
que l'on doit acheter à l'école pour les cours d'enseignement ménager (pour moi c'était en 1984, je ne sais pas si cela existe encore).
Il n'y a dans ce livre que des recettes de base pour la cuisine.
Et on trouve tout ce qu'on a besoin au chapitre "céréales"
Plus personne n'a ce livre ????
Moi je l'utilise régulièrement pour chercher des temps de cuisson ou des recettes basiques, style crêpes par ex.(car je ne sais pas par coeur les proportions), on trouver aussi tout pour les conserves et confitures
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.

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[cici6]

merci pour ta réponse détaillée

on dirait qu'on vient pas du même canton!!!! je connais pas ce livre, mais pas grave, je vais jeter un oeuil sur le mien, je trouverais p'têtre mon bonheur

bonne soirée

[myrtille]

ce livre a été édité par le département de l'instruction publique du canton de neuchâtel, et puis a été ensuite diffusé dans toute la suisse romande, mais il y a plus de 25 ans !!! Alors maintenant je ne sais pas
pour celles que ça intéresse je veux bien faire des scans et les communiquer.
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.

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[Spaniella]

Moi j'ai reçu le Coque Menus, c'est une autre époque...

Spaniella

[hrnv]

@ nina27, c'est moi qui n'a pas bien lu le post.
Les boullies maison que j'ai fait c'est lait au riz, lait et polenta (spécial comme goût), ou sinon maïs avec du lait et des fruits. Je prends toujours par contre des ingédients bio. Sinon je vais bientôt essayer aussi la quinoa.

[Barbarose]

ah oui super le quinoa, très complet comme céréale

je me rappelle du livre brun dont tu parles, moi c'est ma mère qui l'avait, c'est sa bible de cuisine !!!

[Jeez]

une info du livre recette et menus pleine forme ligue de la sante - centre de prevention (vert)

sous cereales et legumineuses

les cereales sont des plats de base pour les repas du soir. il est recommande de les utiliser completes, autant pour leur valeur nutritive que pour leur gout. le temps de cuisson est augmenté d'environ 30min par rapport aux cereales raffinées. par contre la saveur est supérieure.
il faut toujours mettre les cereales completes a cuire a l'eau froide, sinon elles restent dures.

recettes

ble, millet millet pilaw, millet au bouillon, orge perle,



mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR

[Sylloue]

Dites les filles, je rebondis sur ce post pour parler des céréales complètes. J'ai lu dans un bouquin sur l'allaitement et la diversification qu'il ne fallait pas donner de céréales complètes trop tôt car elles sont trop lourdes à digérer pour nos loulous qui n'ont pas encore le plein potentiel de l'enzyme qui digère l'amidon.
Vous en pensez quoi?

[Jeez]

je pense pas avant 1 an, et j'ai lu que le quinoa ne devait pas etre donner au enfant de moins de 2 ans
et chaque pédiatre a sa version .... donc j'avoue que nous sommes en peu perdue....

moi perso pour mon petit j'ai commancé les cereales a ses 1 an.



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[Sylloue]

N'importe quelles céréales ou c'est juste les céréales complètes que tu n'as pas donné avant 1 an?