Comment cuisez-vous vos filet de pangasius ? recette ?

Mela24 · Message par **Mela24** » sam. mai 17, 2008 6:34 pm

J'ai acheté des filet de pangasius je pensais les faire demain à midi avec une bonne ratatouille mais j'en ai jamais fait ?? comment les cuire ? combien de temps ? avez-vous une bonne recette ??
Merci de votre aide

maminova · Message par **maminova** » sam. mai 17, 2008 6:43 pm

Moi je les trempe dans le lait et après dans la farine, ensuite sel et poivre. Je les fait ensuite à la poele dans un peu d'huile d'olive et les serts avec un peu de jus de citron à table.

Mhhmmmm bon appétit

nisette · Message par **nisette** » sam. mai 17, 2008 6:46 pm

pareil que maminova, mais je rajoute un peu de curry... ma fille adore...

Minus · Message par **Minus** » sam. mai 17, 2008 6:54 pm

à la vapeur ou en papilotte avec un peu de jus de citron, une pointe de beurre et quelques épices pour le goût