help urgent, comment cuire un jambon roulé??

zoubette · Message par **zoubette** » dim. oct. 26, 2008 11:04 am

j'ai acheté à la migros un jambon roulé, sans os, saumuré, fumé, cuit, mais je n'ai aucune idée de comment ça se cuit??? ou se réchauffe? Et comment le préparer??
qui peut m'aider?
merci!

elmajo · Message par **elmajo** » dim. oct. 26, 2008 11:10 am

Hello!
Si il est dans un emballage : parfois il faut le cuire dedans, regarde si c'est indiqué dessus. Sinon, cuire dans une eau frémissante un peu salée. Durée en fonction du poids.
Bon ap' :-)

lili7 · Message par **lili7** » dim. oct. 26, 2008 11:11 am

c'est celui qui est sous vide dans un plastique? si oui, cça se cuit dans l'eau avec le plastique, qq chose comme 1h je crois, mais normalement c'est écrit sur l'emballage...

joey_3012 · Message par **joey_3012** » dim. oct. 26, 2008 11:11 am

hello, sil est déja cuit, il suffit de le rechauffer dans un bain-marie avec l'emballage Sauf erreur, ca devrait etre marqué sur l'emballage.

ascona · Message par **ascona** » dim. oct. 26, 2008 11:12 am

il faut le faire cuire dans l'eau mais pas à ébullition, juste avant. Après le temps de cuisson depend du nombre de grammes/kg. Fais une première eau puis change là, env 10 min.
Voilà c'est tout simple. Bon app!

petite-mimine · dim. oct. 26, 2008 11:13 am

il me semble que tu as dit qu il est cuit
pour wuoi ne le rechauferrais tu pas, au four enveloppé d alu???
a150°c pendant 1/2heure

zoubette · Message par **zoubette** » dim. oct. 26, 2008 11:22 am

mon blog de créations textiles pour enfants et plus grands....
www.minidoux.com