Recette gâteau aux carottes!

laetiti · Message par **laetiti** » ven. févr. 06, 2009 4:27 pm

Bonjour les cuisinières,

Une de mes collègues a son anni lunid et elle aimerait un Gâteau aux carottes. N'en ayant jamais fait avez-vous une super recette a me proposer!

Merci à vous.....

J'ai déjà acheté les petites carottes déco!

nickyway · Message par **nickyway** » ven. févr. 06, 2009 4:39 pm

J'ai une super-recette:

pour moule de 22-24cm:
-Séparer 5 oeufs dans 2 plats différents. Battre les jaunes en mousse avec 150g de sucre, une pincée de sel et 2cs d'eau chaude. Puis ajouter le zeste d'un demi-citron.
- peler 250g de carottes et les râper, les ajouter à la mousse ainsi qu'une 1/2 cc de canelle. Ajouter 250g d'amandes moulues, puis 75g de farine et 1/2cc de poudre à lever.
- battre les blancs en neige avec un peu de sel, une fois bien fermes, les incorporer délicatement au reste.
- cuire pendant 45 min au four préchauffé à 180°C
- Saupoudrer de sucre glace et décorer.

laetiti · Message par **laetiti** » ven. févr. 06, 2009 4:51 pm

Merci beaucoup!

Les carottes on est d'accord je les râpent en tout petit, carottes râpées pour la salade ça marche pas????

nickyway · Message par **nickyway** » ven. févr. 06, 2009 5:08 pm

Si si ca marche aussi!!!! faut pas se compliquer la vie!!!! bonne chance!

nickyway · Message par **nickyway** » ven. févr. 06, 2009 5:08 pm

peule · Message par **peule** » ven. févr. 06, 2009 5:10 pm

oui râpe tes carottes tout finement pour qu'elle fondent!!!
Voici le lien de la recette Betty Bossi c'est celle que je préfère
http://piupiu168.over-blog.com/article-17187756.html

Y

bergamote · Message par **bergamote** » ven. févr. 06, 2009 6:14 pm

Coucou,

Tu peux le faire à l'américaine aussi tu sais avec le glaçage au fromage blanc ...

Voici une recette qui est pas mal du tout... Te mets l'adresse du carrot cake! (en fait tout le blog est excellent)

http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2008/01/26/7704573.html

Bizz

Barbarose · Message par **Barbarose** » ven. févr. 06, 2009 6:27 pm

coucou, je vien justememnt d'en faire un ce matin, meme recette que la première réponse, avec glaçage au chocolat noir!!!

Jeez · Message par **Jeez** » ven. févr. 06, 2009 8:03 pm

cake carottes

300g de carottes rapees
300g d'amande moulue
4 oeufs
200g de sucre
60g de farine
le jus d'1/2 citron
zest d'un citron
poudre a lever et sel

prechauffer le four a 180

separer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neiger avec un peu de sel et mettre de cote
ensuite melanger tous les autres ingrédients, ajouter les blancs d'oeufs battus et versez la préparation dans un moule préalablement graissé et farine
mettre au four a 180 durant 40-50 min.

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mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR

Spaniella · Message par **Spaniella** » ven. févr. 06, 2009 8:06 pm

ah ben moi c'est gâteau au carottes migros, tu prends le sachets,les œufs, les carottes râpées, tu mélange tout et après au four !!!
Spaniella

laetiti · Message par **laetiti** » ven. févr. 06, 2009 8:57 pm

Merci a vous toutes plus qu'à se mettre au fourneaux! Bonne Soirée!

Laetiti