Les forums de mamans suisses

J'ai manger dimanche des brochettes de poulet avec une sauce au saty. Parait-il qu'il existe des paquets tout pret avec la marinade pour la viande + la sauce au saty!!!! Vous savez ou je peux trouver ça?
Merci

alors moi j'ai suivi des cours de cuisine chinoise, et j'ai appris à la faire, c'est très simple... je regarde ça après-midi et t'envoie volontier la recette si tu le souhaites

quand je vais au chinois
je prend tojorus le porc a la sauce satay troppppp bonnnn !!!!

je prend volontier la recette aussi

http://spikeli.skyblog.com

volontier merci

Merci je pense que c'est dans le rayon asiatique?

volontier la recette pour moi aussi )

ohhh j'adore la sauce satay...suis également preneuse de la recette, merci

zut je trouve plus qui c'est mais j'ai une copine qui fait cela vite fait grâce à du beurre de cacahuète (sa t'évite de t'amuser à concasser les cacahuète)

essaie de chercher sur internet

si jamais j'en ai trouvé une ici : http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2005/07/23/673855.html

je sais pas ce que cela vaux, mais sa pas à l'air compliqué



www.mzelle.ch <-- mon site perso depuis plus de 5 ans

www.geeky-family.com <-- notre nouveau blog familial qui débute :-p

Née le 09 mai 1981
J'ai grandie sur le litoral Neuchâtelois à Cortaillod
Je travail à Neuchâtel
Mais j'habite Porrentruy

voici la recette que j'ai apprise à un cours de cuisine chinoise donné par une chinoise

-700 gr de poulet

Marinade

- 3CS de kecap manis (rayon asiatique à la migros)
- 3CS de sauce soja
- 1CS de Sambal Oelek (rayon asiatique à la migros)
- 1 tige de citronnelle ou oignon nouveau hachée

Sauce au cacahuètes (sauce saté)

- 1 tige d'oignon nouveau
- 2 gousse d'ail
- 200 gr de cacahuètes grillées salées
- 3 CS de kecap manis
- 1 CS de Sambal Oelek
- le jus d'1/2 citron vert
- 2 CS de sucre brun
- 1 petite boîte de lait de coco

Couper la viande en dès ou en lamelles.
Préparer la marinade dans un récipient, y laisser macérer les morceaux de viande environ 1 h ou plus
Peler l'oignon, l'ail et les hacher finement.
Réduire les cacahuètes en poudre
Dans une casserole, chauffer 1 cc d'huile, faire revenir l'oignon, l'ail, puis y incorporer les restes d'ingrédients, laisser cuire encore 2 ou 3 minutes à feu doux (un peu d'eau si nécessaire

Enfiler les morceaux de viande avec les brochette en bois.

Les faire griller soit au barbecue soit à la poele sur chaque côté environ 3 min (ou sous le grill du four 5 min de chaque côté) en badigeonnant avec le reste de marinade.



Il y a l'air d'avoir beaucoup d'incrédient, mais en 10 min tout est prêt, et tu trouves tout ce qu'il te faut à la migros

La sauce se conserve 1 mois au frigo ou tu peux très bien la congeler.


Tu peux aussi très bien remplacer le poulet par soit du rumsteak soit des crevettes si tu veux un peu changer

Merci beaucoup pour la recette c'est super sympa

Je m'incruste car cela a l'air drôlement bon tout ça...
Bonne journée

Kita, maman de

et

et

up

J'adore aussi, mais si vous voulez faire simple, à la Mig** au rayon asiatique y'a des sachets tout prêts avec la marinade .... et franchement c'est super bon. (sinon en épicerie asiatique)

Bon app'

J'ai testé ta recette et MIAM c'est SUPER BON !!!

- 3 CS de kecap manis
- 1 CS de Sambal Oelek

jamais entendu parlé de ses ingrédients
tu les trouves ou et ds quel rayon ???


http://spikeli.skyblog.com