réserves de sauce pour les pates

Cumulus · Message par **Cumulus** » dim. juil. 04, 2010 9:28 am

comment conserver les réserves de sauces maison pour les pates ? congel ? Frigo ? Combien de temps ? COmment faites vous ? J'ai un mari italien qui ne supporte pas les sauces déjà toutes faites alors je prépare a mesure mais parfois ras le bol de laisser mijoter des heures, comment faire pour conserver ?

ladoszka · Message par **ladoszka** » dim. juil. 04, 2010 11:27 am

moi aussi si je fais p. ex.un bolo, je fais en grande quantité. Puis je fais des portions, je mets dans un sachet et au congélateur!

rose78 · Message par **rose78** » dim. juil. 04, 2010 3:43 pm

Ici je fais sauce tomate l'été et je la stérilise en pots et la garde dans ma réserve. Elle se conserve facilement une année (même si en général on la mange avant!!!)

erulelya · Message par **erulelya** » lun. juil. 05, 2010 12:09 am

congélateur chez moi

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