Excellente recette de cake chocolat & banane

[macha13]

Hello à toutes,

Mon mari avait envie d'un dessert dimanche et, ne sachant pas trop quoi faire, j'ai feuilleté mes bouquins d'où j'ai tiré une recette de cake excellente que je faisais pour la première fois.
Alors je me suis dis qu'il fallait la partagée, donc voilà :

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 40 min à 180 °C

3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 200 g de farine (ou 100 g de farine et 100 g de maïzena, c'est plus léger) - 1/2 sachet de levure - 3 bananes - 1 dl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de chocolat (ou de pépites de chocolat)

Préchauffer le four et beurrer un moule à cake.
Mélanger la farine (évent. maïzena), la levure, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Faire fondre le beurre, l'ajouter au mélange précédent et verser le lait en mélangeant.
Ecraser les bananes, râper le chocolat et incorporer à la préparation.
Verser la pâte dans le moule et cuire 40 min en surveillant.

Bonne appétit les filles ! Nous on s'est régalé.

Biz

Macha13

[enjie]

Miam Miam je vais essayer ce week-end,

merci pour le tuyaux





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[guata]

c'est vraiment sympa cette idée de donner les recettes qui sont super bonnes!!

[macha13]

De rien les filles. J'espère que vous aimerez.
J'ai plein d'autres recettes car j'achète pas mal de livres de cuisine (surtout les desserts, mon péché mignon !), alors si vous en chercher une en particulier, faites moi signe, peut-être que je l'aurai.

Biz

Macha13

[rainbow77]

j'ai fait celui-là trouvé sur marmiton. Ai rajouté des pépites de chocolat et 2cc canelle et pas mis bicarbonate ( en avais pas) et fait un glaçage au chocolat.

Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une bonne pincée de sel
- 2 à 3 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c'est)
- 85 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 oeufs

Délicieux

Préparation :

Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).
Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.

Ajouter les oeufs et le reste de la farine, et bien mélanger.

Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte. Faire cuire au four à 165°C pendent 55 à 60 min (vérifier la cuisson).

Peut être glacé avec un glaçage à base de fromage blanc ou de crème fraîche.