J'ai des invités ce soir et voici mon menu, z'en pensez quoi???

[leelo8]

J'arrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive mdr

[floh]

... MA victoire à l'euro-million?!? ;-))
bon appétit en tout cas

[bluelyly]

alors c'était bon?

floh: il fait bon rêver, hein?! ;-)

[bergamote]

Alors moi je l'ai fait mariner avec du vin blanc et une moutarde aux herbes. Après je l'ai rapidement passé à la poële pour boucher les pores. Après tu plantes le thermomètre dans la partie la plus épaisse du filet ( je le mets entier) Je l'ai mis au four préchauffé à 80C° et j'attends que la température indique 65C° (environ une heure et quart), il peut patienter encore une heure à 60C°. Et non j'arrose pas...

Voilà bon app!

[Isa72]

merci bcp je vais tenter...

[Vanessa15]

On doit venir à quelle heure ??? Je suis partante sans hésiter. !!! :o)

[Engie]

..donc cette soirée était comment ? et le menu ?

[bergamote]

C'était excellent... Finalement j'ai donc servi les filets avec des tagliatelle et le crumble sans crème fouettée (c'était assez bourratif ;O))...Mes invités ont apprécié il me semble...

Bizz

[Engie]

uhmm, c'était sûrement excellent.
.. je me porte volontaire, la prochaine fois, pour goûter !! ;0))