faire ses yaourts soi même sans yaourtière...

[Barbarose]

avez vous déjà essayé??? dans le matin (journal) il y avait une recette, vous pouvez aussi aller voir le site suivant
http://culinotests.fr/news/yaourt-sans-yaourtiere-parfaitement-reussi
et j'ai vu à la librairie un livre de recette de yaourts miam je crois que je vais craquer...

[Mzelle]

y'a un moyen simple de faire des yahourt nature soit même. tu peux acheter dans un magasin bio, du kéfir, tu le mets dans ton lait et attends quelques jours (enfin de mémoire, c'est ma maman qui en faisait, y'a aussi le kéfir à limonade c'est pas le même)

après tu peux les arômatiser avec du sirop (maison même encore mieux)



www.mzelle.ch

[Adelinegl]

Ca fait un petit moment que je cherche pour une yaourtière d'occas car je trouve les neuves un peu chères. Je vais chercher du lait à la laiterie ce soir alors je vais tester cette recette.
Il y avait eu un post dernièrement sur le même sujet avec une méthode dans la marmitte à vapeur mais j'avoue que j'avais pas osé la tester.
Je vous redonnerai des nouvelles sur mes premiers yaourts maison ;-)

[sandra_c]

tiens nous au courant... merci

[Adelinegl]

J'ai fait mes yoghourts hier soir(dans des anciens bocaux de miel en verre) et les ai fait fermenter 3h au four à 50° environ (je peux pas mettre moins sur mon four) puis les y ai laissé toute la nuit porte fermée. Je les ai mis au frigo ce matin et goûtés à midi. Ils sont un peu plus liquides que ceux du commerce (j'ai pas mis de lait en poudre) mais tellement plus crémeux au goût... je suis pas fan de yaourt nature mais la pas de souci il est bon sans rien rajouter.
Bref pour ma part je suis convaincue! Je vais en refaire.
Alors les filles à vos fourneaux :-)