Raclette pour 20 personnes combien de kg fromage + pomme terre ?
Raclette pour 20 personnes combien de kg fromage + pomme terre ?
Pourriez-vous me dire combien dois-je acheter de kilos de fromage pour la raclette + pomme de terre, pour 20 personnes ?
Oups, question difficile les
Oups, question difficile les quantités...
Je dirai 150 gr. par personne de fromage et de patates, donc 3 kg de fromage et autant de patates. Mais je ne suis pas très douée pour ce genre de chose. En général, je calcule comme ça, pis ensuite me dit "il n'y aura jamais assez", prend quelques centaines de grammes en plus et finalement me retrouve avec plein de reste.
Mais si je m'écoutais vraiment ça serait les quantités que j'achèterai.
Cacahuète, maman de James né le 03.08.1999 et Even né le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)
Je dirai 150 gr. par personne de fromage et de patates, donc 3 kg de fromage et autant de patates. Mais je ne suis pas très douée pour ce genre de chose. En général, je calcule comme ça, pis ensuite me dit "il n'y aura jamais assez", prend quelques centaines de grammes en plus et finalement me retrouve avec plein de reste.
Mais si je m'écoutais vraiment ça serait les quantités que j'achèterai.
Cacahuète, maman de James né le 03.08.1999 et Even né le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)
alors en compte normalement
alors en compte normalement 250gr. de fromage par pers. mais pour autant de monde je prendrai 200gr car il y a des petit et gros mangeur donc sa complette
pour les patates c'est environ la même chose...
ps j'ai bossé 10ans en laiterie, si tu vas dans 1 laiterie/fromagerie il te prépareront tout et mette sous vide
pour les patates c'est environ la même chose...
ps j'ai bossé 10ans en laiterie, si tu vas dans 1 laiterie/fromagerie il te prépareront tout et mette sous vide
Je compte 200 gr de fromage
Je compte 200 gr de fromage par personne et la même chose de patate.
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Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html
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alors nous on a eu raclette
alors nous on a eu raclette samedi soir ..on était justement 20 et on avait 3 demi-fromages donc 5kilos ,
oublie juste pas que le fond tu arrives plus à le racler donc tu peux pas trop le compter...
des patates j'avais fait 3kilos et il en rester casi pas
maint nous on avait aussi pris des tranches de pain (et ca a été bcp pris) donc si pas de pain je pense 1 kilos de pdt en +
bonne raclette
oublie juste pas que le fond tu arrives plus à le racler donc tu peux pas trop le compter...
des patates j'avais fait 3kilos et il en rester casi pas
maint nous on avait aussi pris des tranches de pain (et ca a été bcp pris) donc si pas de pain je pense 1 kilos de pdt en +
bonne raclette
je dirais pareil que toi,
je dirais pareil que toi, 200 gr de pdt, mais je compterais tout de même 250 gr de fromage.
Et s'il y a des restes, c'est pas un souci : des röstis et le fromage ça se garde-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 9 ans et 2 filles de 7 ans et 3 ans... et enceinte de BB4 pour la plus grande joie de toute la famille
Visitez mon blog de seconde main :
http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
ou mon blog familial:
http://www.croquenbouche.canalblog.com
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