Qu'avez-vous prévu comme repas pour Noël ?

[Nea]

Je fais ma curieuse mais j'ai vraiment l'impression de toujours tourner avec les mêmes trucs :

- Toast foie gras, saumon
- Huîtres
- Escargots ou crevettes
- Filets mignons, cailles ou canette
- Bûche

Pas que j'en aie marre, mais quand même... Hier j'ai sondé toute la petite famille à table pour connaître leur avis sur la question du repas de Noël et c'est de nouveau les mêmes trucs qui sont sortis.. Pffff... J'aime pas les trucs qui se répètent tout le temps..

Faites quoi vous les filles ?

[douly]

chez nous c'est le classique des chez classique!

le 24: Noel suédois avec le jambon salé sur os (de la bombe!), hareng, sauce airelles, gravad lax, pain plat, boulette de viande... la TOTAL! mmmmmh j'en bave d'avance!

le 25: la fameuse dinde fourrée à l'anglaise, gratin de cardon, légumes, sauce au pain, sauce brune, le cake de Noel, le pudding de Noel, le fromage au truffe et après on est tellement GROS qu'on roule jusqu'au canapé pour regarder les films de Noël... ouaf!

chaque année c'est pareil, mais CHAI TELLEMENT BON! ;-)

...ça t'aide pas me rend bien compte.... ouaf! joyeux Noël!


Mams depuis Noël

[douly]

voui...enfin à moitié..mon papa! et il tient à son jambon de Noël, on va s'en faire pêter la panse... encore une semaine à tenir!!!

Mams depuis Noël

[Kâli]

Raclette au feu de bois en entrée, avec salade
Dinde farcie aux marrons, cardons genevois, avec du riz
Divers desserts (gâteaux aux pommes, au chocolat, peut-être salade de fruits)

Le foie gras est totalement banni chez moi, vu la barbarité de la production...

[lolotte20]

a part entrées de saumon, foie gras, salades....

l'année passée j'avais fait un filet mignon aux morilles, et pommes de terre au four (le tout fait par mes petites mimines) mais c'était pas mal de boulot juste pour mon mari et moi (j'étais enceinte !)

alors cette année je sèche un peu... je veux pas un truc qui me prenne trop de temps non plus....




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[titeuf1974]

voici notre menu

Menu de Noël


Apéritif

Feuilletés

Canapés de foie gras

Entrées

Verrine de tartare de saumon

Ravioles au whisky et champignons ….

Plat

Roast-beef accompagné de röstis et de ses légumes croquants

Desserts

Ananas poêlé au sirop de cannelle

Mousse au chocolat


Bon appétit

[maman_fifi]

Chez nous, apéro tout simple avec flutes et salés.
Ensuite, noix de st-jacques sur lit de mâche, tournedos de boeuf sauce aux morilles, pâtes fraîches et haricots. glace pomme calvados. Fondants et truffes.

[Nea]

Je retiens déjà l'idée des verrines ;o)

[douly]

faudrait jamais lire ce genre de post après une salade minable à midi!! j'ai faim!!! les ravioles whisky et champignons ça à l'air d'enfer çA!


Mams depuis Noël

[Nojo123]

Foie gras en entrée
Dinde farcie aux marrons et noix de cajou, avec choux de Bruxelles, choux rouges, purée de céléri, purée de courgette, purée de carottes et poires aux airelles
Dessert

Je ne pense pas faire un plateau fromage mais pas sûre encore.

Voilà chez nous c'est la tradition !
Je reçois le 24.

Voilà.

PS. 'scusez la question bête mais c'est quoi des cardons ?

[sammygirl]

Apéro : tapenade d'olives vertes
Entrée : cocktail de crevettes aux pamplemousses rouges relevé au raifort en verrines
Plat : Escalopes de poulet à basse température sauce tomates, jambon cru et vinaigre balsamique + gratin + haricots coco
Dessert : Glace à la cannelle avec pruneaux au sirop et étioles à la cannelle

Pas trop compliqué, on peut beaucoup préparé à l'avance... ça me va bien

Sammy

[cel22]

mmmmmmmmmmmmmmhhh

[Choupette35]

Serait-il possible d'avoir la recette de la farce??

Merci ;o)

[Choupette35]

Serait-il possible d'avoir la recette pour la farce de la dinde??

Merci ;o)

[Choupette35]

Serait-il possible d'avoir la recette de la farce de la dinde??

Merci ;o)

[cug]

pure curiosité, tu parles le suédois? Je parle norvégien et avoue être un peu en manque, même si je parle uniquement norvégien avec mon fils!

[douly]

choupette! ok je demande à ma maman et je te l'envoie par MP. tu lis l'anglais?


Mams depuis Noël

[dom55]

qui nous concocte :
apéro - amuse bouche
entrée - huitres et pour ceux qui n'aime pas (moi) crevettes sautées au papikra
menu - shukihaki (ortographe???) fondue japonaise miam....
désert je sais pas mais se sera bon

[Kâli]

En fait c'est de la triche, c'est mon boucher qui va la farcir et la larder... Mais il y a quelques posts avec des recettes: http://www.bebe.ch/drupal/node/176648 ou http://www.bebe.ch/drupal/node/173510

[Choupette35]

C'est top ça et vite fait... ;o)

Merci pour les liens!