patate douce

[ptiboo21]

voilà j'ai acheté de la patate douce mais je ne sais pas trop comment la cuiciner pour en faire un plat? qui a des idées...je verrai bien avec du poulet? des épices?

[Norma J]

Tu peux la cuisiner en purée avec 1 pomme de terre pour lier, en soupe (passée avec une tombée de crème) ou alors des fois je fais des pommes de terre sautées à la poêle avec de la patate douce qu'il faut mettre plus tard dans la poêle car elles cuisent plus vite que les normales comme épices le curcuma et curry se marient bien avec.
Bon appétit!