J'ai suivi les cours il y a une année et je me rappelle que les animatrices insistaient sur le fait de privilégier les bonnes graisses en utilisant par exemple de bonnes huiles. Quant à l'histoire du croissant suis également d'accord. Je pense que ta maman préfèrait manger un croissant plutôt que mettre une bonne cuillère d'huile sur un plat ou salade car avec un minimum de jugeotte, on comprend vite ce qui est le plus sain (même sans avoir suivi de cours de diététique ou WW)...
Perso je trouve qu'ils se sont très bien adaptés et ils travaillent en étroite collaboration avec des nutritionnistes afin de limiter les carences. Si tu regardes le programme d'aujourd'hui et que tu suis bien leurs conseils, tu verras qu'il y a peu de risques de carences. Après c'est comme tout, il y en a qui utilisent mieux leurs points que d'autres.
Bizz
