ou trouver epices Ras El Hanout??
punaise tu sais tout toi!!
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je viens de decouvrir ce
je viens de decouvrir ce site a l'instant, et j'apprends des tas de chose....
je ne connaissais pas le ras el hanout y'a 2 minutes
vive internet
mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR
je ne connaissais pas le ras el hanout y'a 2 minutes
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merci à vous 2 ;))
Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07
heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...
mon poussin né le 19.12.07
heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...
Au marché !
Il y a toujours un stand qui vend des épices, des olives et des produits typiquement méditerranéens.
niveau composition j'ai
niveau composition j'ai trouvé cela:
Tout sur - RAS-EL-HANOUT
Recettes
* Tanjia Marrakchia
* Turbot grillé aux artichauts huilés à l'infusion de sauge ananas
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France
Ce mélange d'épices est employé en Afrique du Nord. Chaud et parfumé, moyennement piquant, parfait dans les tajines et autres ragoûts, couscous, gibier et friandises au beurre, miel et amandes. On compte 24 variétés qui figurent dans sa composition dont
* les boutons de roses
* racine d'iris
* la catharide (coléoptère)
* la maniguette
* la lavande
* cardamome
* macis
* galanga
* poivre long
* poivre à queue
* muscade
* piment Jamaïque
* cannelle
* girofle
* gingembre
* poivre noir
* curcuma
* nigelle, etc.
et encore :
C'est un mélange typique de la cuisine marocaine. Il regroupe un grand nombre d'épices et il représente la fierté des épiciers arabes. Ras el hanout signifie en effet : la tête du magasin.
Le ras el hanout est parfois vendu sous l' appellation "épice couscous" mais cela ne devrait pas limiter son emploi. Il se marie très bien avec le poisson, les légumes, les merguez et les tajines.
alors peut-être existe-il une épice déjà prête pour le couscous?
Ma puce née, le 02.02.06
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Tout sur - RAS-EL-HANOUT
Recettes
* Tanjia Marrakchia
* Turbot grillé aux artichauts huilés à l'infusion de sauge ananas
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France
Ce mélange d'épices est employé en Afrique du Nord. Chaud et parfumé, moyennement piquant, parfait dans les tajines et autres ragoûts, couscous, gibier et friandises au beurre, miel et amandes. On compte 24 variétés qui figurent dans sa composition dont
* les boutons de roses
* racine d'iris
* la catharide (coléoptère)
* la maniguette
* la lavande
* cardamome
* macis
* galanga
* poivre long
* poivre à queue
* muscade
* piment Jamaïque
* cannelle
* girofle
* gingembre
* poivre noir
* curcuma
* nigelle, etc.
et encore :
C'est un mélange typique de la cuisine marocaine. Il regroupe un grand nombre d'épices et il représente la fierté des épiciers arabes. Ras el hanout signifie en effet : la tête du magasin.
Le ras el hanout est parfois vendu sous l' appellation "épice couscous" mais cela ne devrait pas limiter son emploi. Il se marie très bien avec le poisson, les légumes, les merguez et les tajines.
alors peut-être existe-il une épice déjà prête pour le couscous?
Ma puce née, le 02.02.06
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Tu peux aussi en trouver sur
Tu peux aussi en trouver sur www.terreexotique.fr
Ils ont des super épices, sucres (miam, miam !). etc..., j'ai craqué, j'ai fait une méga commande, ils sont en France, livrent en Suisse et je n'ai rien payé (ni frais de porc, ni frais de douane) et ils envoient plein d'échantillons, des kdo et des recettes de cuisine sympa avec leur produits (bien sur !).
J'ai le Ras El Hanout (offert lors de ma commande) mais je n'ai pas encore testé. Je vais faire ta recette de tajine de poulet qui a l'air bien sympas !
(Je t'envoie volontiers 1 c. à café si tu veux essayer !!)
A +
Ils ont des super épices, sucres (miam, miam !). etc..., j'ai craqué, j'ai fait une méga commande, ils sont en France, livrent en Suisse et je n'ai rien payé (ni frais de porc, ni frais de douane) et ils envoient plein d'échantillons, des kdo et des recettes de cuisine sympa avec leur produits (bien sur !).
J'ai le Ras El Hanout (offert lors de ma commande) mais je n'ai pas encore testé. Je vais faire ta recette de tajine de poulet qui a l'air bien sympas !
(Je t'envoie volontiers 1 c. à café si tu veux essayer !!)
A +
hello mirv ca a l'air super
hello mirv
ca a l'air super bien comme site.....et sans les frais de douane.....
tu dois les payer comment....et tu es livrée en combien de jour ???
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http://picasaweb.google.ch/JezabelR
ca a l'air super bien comme site.....et sans les frais de douane.....
tu dois les payer comment....et tu es livrée en combien de jour ???
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Alors il y a un montant
Alors il y a un montant minimum de commande de 30 euros et tu peux payer par carte bancaire ou par chèque.
La livraison est super rapide (2 jours), bien plus rapide que quand on commande chez nous !
Va faire un tour, ça va te mettre l'eau à la bouche !!
La livraison est super rapide (2 jours), bien plus rapide que quand on commande chez nous !
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super la commande viens de
super la commande viens de partir
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alors elle était bonne
alors elle était bonne cette recette, j'ai enfin recu l'épice et compte bien essayer cette recette est ce qu'elle en vaut le coup ???
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Alors tu as commandé quoi
Alors tu as commandé quoi ?
Moi chez eux j'adore les sucres (celui de noël, pas trop de saison mais que je mets sur la tartine du déjeuner !!! miammm..., saveur d'enfance au caramel, bref tous...)
Un truc aussi le mélange du trappeur, absolument fabuleux sur du saumon...
J'ai encore plein d'échatillons à tester mais suis vraiment fan !
Par contre j'ai fait hier à midi cette recette de tajine de poulet, j'ai trouvé bon mais sans plus...dans la recette ils disent 3 cs de cumin, j'en ai mis 2 et je trouvais déjà trop...pour finir on sent que le goût du cumin...Essaie et redis-moi des nouvelles...
Moi chez eux j'adore les sucres (celui de noël, pas trop de saison mais que je mets sur la tartine du déjeuner !!! miammm..., saveur d'enfance au caramel, bref tous...)
Un truc aussi le mélange du trappeur, absolument fabuleux sur du saumon...
J'ai encore plein d'échatillons à tester mais suis vraiment fan !
Par contre j'ai fait hier à midi cette recette de tajine de poulet, j'ai trouvé bon mais sans plus...dans la recette ils disent 3 cs de cumin, j'en ai mis 2 et je trouvais déjà trop...pour finir on sent que le goût du cumin...Essaie et redis-moi des nouvelles...
je n'aime pas trop de cumin,
je n'aime pas trop de cumin, donc je pensais faire la recette sans
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la liste est longue...fleur
la liste est longue...
fleur de sel aux epices grillees
poivre blanc de penja
huile d'olive de lesbos
gelee de piment d'espelette
huile vierge de sesame
nuancier de terre exotique 12 saveurs
melange 3 poivres de penja
herbes sauvages
curry de madras
melanges 5 epices de gihrai (chine)
raz el hanout
encore merci pour l'info c'est une boite super sérieuse...
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fleur de sel aux epices grillees
poivre blanc de penja
huile d'olive de lesbos
gelee de piment d'espelette
huile vierge de sesame
nuancier de terre exotique 12 saveurs
melange 3 poivres de penja
herbes sauvages
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melanges 5 epices de gihrai (chine)
raz el hanout
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Ben c'est marrant, t'es pas
Ben c'est marrant, t'es pas du tout sucre apparamment !
Mois suis une gourmande !!
J'ai la fleur de sel, le curry que j'avais aussi reçu en cadeau et le raz el hanout...
Mais ma prochaine commande sera plutôt dans ce goût là...
Mois suis une gourmande !!
J'ai la fleur de sel, le curry que j'avais aussi reçu en cadeau et le raz el hanout...
Mais ma prochaine commande sera plutôt dans ce goût là...
c'est vrai que je suis
c'est vrai que je suis plutot salé, mais j'ai recu 3-4 sucres en echantillon
je vais cherchez sous google.ch une bonne recette avec du raz el hanout
et je te tiens ou courant
Bonne journée
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je vais cherchez sous google.ch une bonne recette avec du raz el hanout
et je te tiens ou courant
Bonne journée
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Recette de Tajine de poulet
Recette de Tajine de poulet aux pruneaux, courgettes et amandes
ingrédients :
8 pilons de poulet
1 bol de pruneaux
1 verre d'amandes entières
1 cuillerée à soupe de miel
3 courgettes
3 cuillerée à soupe de Raz el hanout
1 cuillerée à soupe de zeste de citron
2 gros oignons
pour 4 personnes
Faire dorer le poulet avec un peu d'huile dans un faitout. Ajouter les oignons découpés en rondelle. Ajouter les 4 cuillerées à soupe de Raz el hanout, bien mélanger pour que les épices empreignent le poulet.
Rajouter 2 verres d'eau, les pruneaux, les zestes de citrons et les amandes et le miel. Faire cuire à feu très doux dans le faitout (ou mieux dans un tajine, d'où le nom de la recette) pendant 40 minutes.
Rajouter par la suite les courgettes en rondelles assez épaisses. Remettre à mijoter 25 minutes pour que les courgettes soient cuites.
A servir avec de la semoule ou avec des pommes de terre vapeur.
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ingrédients :
8 pilons de poulet
1 bol de pruneaux
1 verre d'amandes entières
1 cuillerée à soupe de miel
3 courgettes
3 cuillerée à soupe de Raz el hanout
1 cuillerée à soupe de zeste de citron
2 gros oignons
pour 4 personnes
Faire dorer le poulet avec un peu d'huile dans un faitout. Ajouter les oignons découpés en rondelle. Ajouter les 4 cuillerées à soupe de Raz el hanout, bien mélanger pour que les épices empreignent le poulet.
Rajouter 2 verres d'eau, les pruneaux, les zestes de citrons et les amandes et le miel. Faire cuire à feu très doux dans le faitout (ou mieux dans un tajine, d'où le nom de la recette) pendant 40 minutes.
Rajouter par la suite les courgettes en rondelles assez épaisses. Remettre à mijoter 25 minutes pour que les courgettes soient cuites.
A servir avec de la semoule ou avec des pommes de terre vapeur.
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Ben dis donc t'es matinale
Ben dis donc t'es matinale toi !
Merci pour la recette ! Celle-ci me branche déjà beaucoup plus, je l'essaie la semaine prochaine !
Merci encore et bonne journée !
A +
Merci pour la recette ! Celle-ci me branche déjà beaucoup plus, je l'essaie la semaine prochaine !
Merci encore et bonne journée !
A +
faut se dire que sur le site
faut se dire que sur le site nous vivons a l'heure d'hiver....
l'heure d'été n'as pas été mise....donc c'était 8h00 ca va encore.....
bon je vais m'occuper de mon loulou, il pete la forme ce matin !!
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l'heure d'été n'as pas été mise....donc c'était 8h00 ca va encore.....
bon je vais m'occuper de mon loulou, il pete la forme ce matin !!
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alors pour ma part c'était trop bon!!
ma maman a adoré!! on a passé un super moment!! meme mon homme a dit qu'il fallait que j'en refasse a l'occase!!
super tu va finir par y
super tu va finir par y prendre gout !!!
je vais la tester prochainement mais sans cumin
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je vais la tester prochainement mais sans cumin
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