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punaise tu sais tout toi!!

Publié : dim. mai 04, 2008 9:04 pm
par Gaia
punaise tu sais tout toi!!




je viens de decouvrir ce

Publié : dim. mai 04, 2008 9:09 pm
par Jeez
je viens de decouvrir ce site a l'instant, et j'apprends des tas de chose....
je ne connaissais pas le ras el hanout y'a 2 minutes

vive internet




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merci à vous 2 ;))

Publié : lun. mai 05, 2008 5:45 pm
par rainbow77
Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...

Au marché !

Publié : lun. mai 05, 2008 5:52 pm
par Karamel
Il y a toujours un stand qui vend des épices, des olives et des produits typiquement méditerranéens.

niveau composition j'ai

Publié : lun. mai 05, 2008 8:50 pm
par rainbow77
niveau composition j'ai trouvé cela:
Tout sur - RAS-EL-HANOUT






Recettes

* Tanjia Marrakchia
* Turbot grillé aux artichauts huilés à l'infusion de sauge ananas
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, France


Ce mélange d'épices est employé en Afrique du Nord. Chaud et parfumé, moyennement piquant, parfait dans les tajines et autres ragoûts, couscous, gibier et friandises au beurre, miel et amandes. On compte 24 variétés qui figurent dans sa composition dont



* les boutons de roses
* racine d'iris
* la catharide (coléoptère)
* la maniguette
* la lavande
* cardamome
* macis
* galanga
* poivre long
* poivre à queue
* muscade
* piment Jamaïque
* cannelle
* girofle
* gingembre
* poivre noir
* curcuma
* nigelle, etc.

et encore :
C'est un mélange typique de la cuisine marocaine. Il regroupe un grand nombre d'épices et il représente la fierté des épiciers arabes. Ras el hanout signifie en effet : la tête du magasin.
Le ras el hanout est parfois vendu sous l' appellation "épice couscous" mais cela ne devrait pas limiter son emploi. Il se marie très bien avec le poisson, les légumes, les merguez et les tajines.


alors peut-être existe-il une épice déjà prête pour le couscous?



Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

heureuse maman qui a perdu 65kg, grâce mon bypass...

Tu peux aussi en trouver sur

Publié : lun. mai 05, 2008 10:30 pm
par mirv
Tu peux aussi en trouver sur www.terreexotique.fr
Ils ont des super épices, sucres (miam, miam !). etc..., j'ai craqué, j'ai fait une méga commande, ils sont en France, livrent en Suisse et je n'ai rien payé (ni frais de porc, ni frais de douane) et ils envoient plein d'échantillons, des kdo et des recettes de cuisine sympa avec leur produits (bien sur !).

J'ai le Ras El Hanout (offert lors de ma commande) mais je n'ai pas encore testé. Je vais faire ta recette de tajine de poulet qui a l'air bien sympas !
(Je t'envoie volontiers 1 c. à café si tu veux essayer !!)
A +


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hello mirv ca a l'air super

Publié : mar. mai 06, 2008 3:38 pm
par Jeez
hello mirv


ca a l'air super bien comme site.....et sans les frais de douane.....
tu dois les payer comment....et tu es livrée en combien de jour ???


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Alors il y a un montant

Publié : mar. mai 06, 2008 3:44 pm
par mirv
Alors il y a un montant minimum de commande de 30 euros et tu peux payer par carte bancaire ou par chèque.

La livraison est super rapide (2 jours), bien plus rapide que quand on commande chez nous !

Va faire un tour, ça va te mettre l'eau à la bouche !!


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super la commande viens de

Publié : mar. mai 06, 2008 4:00 pm
par Jeez
super la commande viens de partir


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alors elle était bonne

Publié : mer. mai 14, 2008 10:11 pm
par Jeez
alors elle était bonne cette recette, j'ai enfin recu l'épice et compte bien essayer cette recette est ce qu'elle en vaut le coup ???


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