Beignets Betty Bossi

[Matsi]

Moupet : j'ai essayé à l'ananas en gardant la même recette que ceux aux pommes et bien ça a été cata, c'est tout parti en compote quand j'ai voulu démouler... et ceux à la banane j'ai testé, mais on a pas trop aimé (trop écoeurant à notre goût) Je veux tester des salés...

Matsi, maman de

[mathi]

j'ai également commandé la plaque à beignets et j'allais en faire pour la 1ère fois vendredi... ma question est : vous qui en avez déjà fait, pouvons-nous préparer la pâte 1 jour ou 1/2 jour avant?? c'est pas préciser..merci de vos réponses!

[moupet]

Voilà, la première fois que j'ai fait mes beignets aux pommes, tip top. J'ai fait la recette telle quelle, donc pour 1 plaque. Mes pommes étaient bien recouvertes, on les voyait plus. Un régal.

Mais j'ai réessayé 2x de les faire et râté. Bon, j'ai doublé les quantité car je voulais faire 16 beignets. J'ai tout vérifié, tout mis les ingrédients à double, mais...

J'ai un souci. Une fois mis au four, les pommes remontent et se détachent du beignet.
Que se passe-t-il, comment y remédier ??? Je comprends pas, la première fois j'ai pas eu de problèmes du tout. Et là, ça fait 2 tentatives que mes pommes remontent...

[Sabribri]

Coucou,

Je n'ai jamais eu ça.

Je ne sais pas comment tu procède, mais perso je mets un peu de pâte au fond de la plaque, ensuite ma rondelle de pomme, et de nouveau de la pâte.

Becs

[Lila-Lou]

je fais pareil et mes pommes ne sont jms remontées alors aucune idée

[Petitprince]

Trop bon, j'ai aussi acheté la plaque.

Avez vous d'autres recettes ? J'ai seulement testé ceux aux pommes, un régal !!!!

J'ai aussi testé les bagels avec la pâte toute prête de la coop, j'ai rajouté des graines et du fromage rapé, trop trop bon !!

[Matsi]

ben moi j'ai le même problème que toi... mes pommes remontent tjrs!!! c'est vrai que je multiplie tjrs les quantitées (en principwe je fais 32 beignets...)


Matsi, maman de

[pitchoune77]

Bon moi j'ai reçu la plaque et le fascicule hier je vais fais mes premiers begnets tout à l'heure on verra ce que ça donne lol !!

Aller voir mes blogs :

traiteur à domicile : http://aemporter.wifeo.com/
vente habits pour toute la famille : http://occas2ememain.blog4ever.com/blog/index-241508.html

[bb79]

Petite question idiote:

Je pensais acheter la plaque, mais mon soucis, comment faire par exemple un souper de beignets aux pommes pour une grande famille, avec une si petite plaque, surtout que la cuisson dure 30 miuntes?



Maman de 3 nanas (2004, 2006 et sept.2008)

[mathi]

j'ai testé les beignets - gouchère - pour l'apéro c'était très bon!

[Matsi]

Ben j'ai acheté 2 plaques... sinon c'est trop galère pour faire un souper beignets pour ma famille (je fais minimum 32 beignets pour 1 souper, car je ne fais rien d'autre) et j'ose même pas imaginer quand la petite dernière mangera avec nous...
Avec 2 plaques ça joue, je les mets en même temps dans le four et pas de soucis.

Matsi, maman de

[abeilley]

dites, les filles, vous pourriez me donner la recette des beignets aux pommes, j'aimerais en faire cet après-midi dans un moule à madeleine
merci d'avance