Les forums de mamans suisses

Mmmm Ca m'a l'air bon ça!!!
Tu peux me donner plus d'explications? (je ne suis pas très douée côté cuisine, à moins d'avoir une recette à suivre...)

alors en fait, j'ai moi-même également suivi une recette..

enfin... 2 recettes pour être plus précise! j'ai fait un mélange de 2 recettes et j'ai adapté!

1ère recette pour tous les ingrédients.
2ème recette j'ai pas mis les noix, en fait c'est recette 1 + la chèvre. Laissez bien 30-40 min au four et pas 20 min comme dans la recette 1.

J'ai d'abord pas laissé assez longtemps au four, et le dessous de la pâte était molle, alors on a remis 10 minutes. Attention aussi de ne pas mettre trop le jus des tomates, ça ramollit le dessous de la pâte et empêche le fond de prendre (aussi égoutte bien l'huile du thon)

Bon appétit :)


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Patricia, essais depuis .... sept 06 :)
Mon blogue: "je me présente" et infos pour ce site

Merci Pat! Je note :)
Petite question à toutes: est-ce que quelqu'un aurait la recette de la tarte aux prunes (ou gâteau aux pruneaux) tellement typique du jeûn? J'aimerais beaucoup en faire une pour ma famille que je vois la semaine prochaine.

ben moi je mets simplement les pruneaux découpés dans le fond de tarte (avec un tout petit peu de sucre). Et Hop au four, rien de plus simple.

il y a cependant des recettes plus élaborées, va sur
Marmiton.org
et mets "tarte pruneaux" dans le champ de recherche

bon ap :)
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Patricia, essais depuis .... sept 06 :)
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Chris je crois que pour peler les tomates facilement faut les plonger ds l'eau bouilllante un pitit moment!Genre 30sec-une min!

***Pogo Baby***

Alors j'irais voir sur marmiton.org à l'occaz!

Mardi j'ai inauguré le wok qu'on nous a filé nouilles sautées aux oignons,poireaux,ail, crevettes!
Hier papet!Miam!
Ce soir cuisses de poulet en papillottes(trouvé sur cookook)au miel citron..avec riz
Et ensuite je ferais une tartiflette c'est bon pour la ligne!lol!


Puis hier j'ai fait ma première tresse et je suis fière de moi!Et la pâte à tartiner est bonne aussi!Même si j'avais moins des "50cl" de lait condensé qu'il fallait!

***Pogo Baby***

En fin de semaine j'ai prévu un gratin savoyard, suis pas sûr du nom mais c'est un gratin de pomme de terre avec de l'ail et un saucisson vadois qui cuit au milieu....mmmm un délice !!

Alors, hier soir, j'ai fait escalopes de poulet au paprika (avant faire mariner une nuit avec yogourt nature, jus de citron, moutarde, paprika, sel et poivre) salade et riz, ce soir c'est hamburgers maison devant "Prison Break" et demain ce sera patates en robe des champs avec fromages (cottage cheese ciboulette et échalottes, gruyère, brie) et une bonne salade.

Voilà!

Lany

Je confirme, le truc de l'eau bouillante est hyper efficace! Ensuite, vite un coup de l'eau froide. Mais attention à ne pas se brûler les doigts en les pèlant...

Lany

mmmmmh alors j'ai mangé ma cuisse de poulet(tte seule snif!)c'était super bon!
Dans de l'alu au four(je crois que j'ai laissé env.45min!)avec sauce soja,miel liquide,gingembre,jus de citron et ail!


***Pogo Baby***

rien à voir avec manger... mais je vois que tu regardes la même série que moi! J'ai vu les épisodes 1-2-3 jeudi 31.8 et on a tout de suite été accros! 4-5-6 hier, mais malheureusement M6 diffuse du foot la semaine prochaine donc il faut attendre le 21.9 pour voir 7-8-9, à moins de regarder 7-8 ce lundi sur TSR, puis 9-10 le lundi 18.9, et 11-12 le 25.9, puis on pourra reprendre le fil sur M6 après...
:) trop cool la série!

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Patricia, essais depuis .... sept 06 :)
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C'est génial votre post....
En géneral je trouve assez bien des idée de repas.... Mais bon c'est mon job... Suis Cuisinière!!!!!
Mais c'est super sympa de voir les idée des autres!!!!
Chez nous....
Jeudi soir c'était Risotto aux bolets et salade
Vendredi midi saucisse de Veau (Emily adore) pâte et Ratatouille
Vendredi soir Grillade chez ma Maman au jardin (faut profitez pendant qu'on peu encore)
Aujourd'hui Tarte à la viande et salade et ce soir une Fondu sur la terasse......
Pour demain je ne sais pas encore j'ai fait une grosse casserole de bolo.... Donc se sera soit pâte ou des Lasagne!!!!!!!!

MACSOURISVERTE

Je vote LASAGNES!!Hihi!

Tu fais comment ta tarte à la viande?

Pi moi ce soir j'ai fait un ptit truc spécial mais assé bon pour celles qui aiment le fromage(religieuse/crouton)je met des tranches ds une poile à fondre quand ça fait une couche au fond je met une couche de riz par dessus et je laisse griller le fromage après il fait une croute et je plie en deux...perso j'aime beaucoup et pour les restes de fromton c'est bien en plus on peut mettre ce qu'on veut dessus!


***Pogo Baby***

ce soir on a la famille qui a débarqué presque à l'improviste (ils m'ont averti en début d'apm) donc hop! j'ai fait deux immense plaque de pizza (pate maison bien entendu ;-) ... mari italien oblige!)
une jambon-mozzarelle-tomate-olive et l'autre poivrons-jambon cru-mozzarelle-tomate et qqes anchoîs par endroits pr monsieur l'mari ... voilà.

Faudra que je retente de faire de la pâte!!!
Bon celle de denner est bonne et c'est après super rapidos comme repas!!!

***Pogo Baby***

300 gr Pâte brisée (personnellement je prend une ronde déjà abaissée)
2 oignons
2 c.s. d'huile
500 gr Viande hachée
150gr Légumes de saison
150gr Fromage râpé
2 Oeufs
120gr de Crème
Herbes aromatiques selon votre goût (ail,paprika,mélange d'herbes,etc...)
Sel et poivre

Mettre la pâte dans la plaque à gâteau puis la placez au frigo pendant que vous préparez la masse.
Emincez les oignons puis faites-les revenir dans la poêle avec l'huile.Lorsque les oignons sont translusides ajoutez-y la viande hachée et mélangez le tout jusqu'à coloration de la viande.Ajoutez ensuite les légumes coupé préalablement en julienne (fine lamelle) et remuez rapidement.
Laissez refroidir la préparation.
Mélangez ensuite dans un saladier le fromage râpé avec les oeufs et la crème.Assaisonnez à volonté.
Sortez la pâte du frigo et versez-y la préparation à base de viande.Etallez bien. Enfin répartissez dessus le mélange de crème.
Placez la tarte au milieu du four préalablement chauffé à 200°C...
Cuisson environ 20 min
BONNE APPETIT

MACSOURISVERTE

Miam miam(j'ai faim toute la journée moi!hihi!).ça a l'air très bon merci!Et je fairais un compte rendu quand j'auraus essayé..c'est à dire ds pas très long je suppose!!!

***Pogo Baby***

Je connais le truc mais ca me gonfle un peu de le faire, mes tomates sont super mûres et se pèlent sans trop enlever de chair, mais merci quand même!
Chris74
maman de

Mon mari a dit l'autre soir que ma tartiflette était meileure que celle au paleo!Et j'avais même pas mis de blanc dedans...mdr!

***Pogo Baby***

P'tite fondue au fromage ce soir...
Hier soir, c'était civet de chevreuil, späzlis, haricots verts du jardin. Ca te donne envie Mumu??? sûrement...
Et demain, crêpes (fromage râpé, jambon, sirop d'érable,etc...)
chris74
maman de