Les forums de mamans suisses

Sianna18 tu remportes la palme!!Il adore ce qui est fort et épicé, donc c'est5 une super idée!!!!!Je vais faire ça

et ton dessert je vais le faire aussi mais en rajoutant de la pâte à crumble....mhhhhh

Merci les filles, je viendrait vous raconter mercredi comment s'est passé la soirée

Demande à tes voisins ou amis de te prêter le matériel, tes parents?

Tu px faire un filet de cheval avec café de paris et riz, pates ou légumes comme accompagnement... comme dessert glace a la vanille avec fruit rouges chaud dessus... et biensur chantilly pour la fin! lol

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 escalopes de poulet
- 1/2 courgettes
- 1/2 boîte de pousses de bambou
- gingembre frais (environ 10-15 g)
- 1 boîte de lait de coco
- 1/2 voir 1 cuillère à café de pâte de curry vert (épicé)
- 1/2 citron vert

Préparation :

Découper en lamelles les escalopes de poulet, les faire revenir à feu vif dans de l'huile d'olive.
Ajouter les courgettes coupées aussi en lamelles. Ajouter le gimgembre haché, les pousses de bambou, la pâte de curry vert et en dernier le lait de coco et le citron.
Bien mélanger le tout et laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 30 min. a une heure.
Bon appétit.






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1 - tu prends divers légumes que tu coupes en petits morceaux (carottes, courgettes, aubergines, poireaux...) tu les fais revenir à la poële dans beurre ou huile. Puis tu déglace le tout avec de la sauce soja. Tu laisse mijoter 2-3 minutes puis tu rajoutes de la sauce caramel. Tu peux ajouter un peu de purée de piment (type harissa) si il aime l'épicé.
Tu réserves tes légumes
2 - dans la même poële tu fais revenir ton émincé (porc, dinde,poulet...) salé, poivré puis déglacé avec un peu de sauce soja également
3 - cuire du riz blanc. Une mesure de riz, deux mesure d'eau et une mesure de lait de coco.

Et c'est prêt. Tu peux décorer avec une feuille de coriandre ou autre. C'est super bon. Dès fois dans le riz je rajoute des pignons.

Dessert
Fraises crème vanille et chantilly
Tu prends un peu de crème liquide, tu y ajoute un sachet de sucre vanillé et un peu de vanille liquide. Tu mélanges. Mette cette crème liquide au fond d'un petit bol. Ajouter les fraise par-dessus puis de la crème chantilly.
Vite fait et super bon.
Mon mari craque chaque fois que je lui fais ce repas.

Toute bonne soirée

C'est cool! Si jamais, tu peux aussi rajouter une tomate en morceaux, ou quelques dès de courgette... j'improvise un peu avec ce que j'ai a la maison, une tige de citronelle coupée en deux, et le petit detail qui tue (mais en bien) de la coriandre fraiche ciselée (feuilles et tiges) sur ton poulet une fois que t'as servi.
Bonne soiree ma belle!!! Bisoubisou