Les forums de mamans suisses

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vous coupez en rondelles des courgettes - faites revenir celles-ci dans un peu d'huile avec un oigon et une gousse d'ail émincés brasser à feu moyen saler poivrer mettez l'équivalent d'une cuiller à café de purée de tomates brasser puis mouiller avec un demi verre de vin blanc brasser et mettez 1/2 litre d'eau brasser falcultatif un peu d'herbe de provence (séché cela va aussi) laisser cuire à feu doux pendant 10min. puis ajouter du gruyère râpé bien brasser et laisser cuire encore 20 min. feu doux et servir accompagné soit de riz ou pommes de terre à la vapeur ou rôties bon appétit