Les forums de mamans suisses

Une sauce à la crème safranée et des carottes.

Sinon comme les autres...

encore une bonne recette:

saisir sur l'huile d'olive ail, piment rouge et un gros buquet de la coriande (très rapidement), ajouter les pates (le mieux les spirales) et fromage qui fonde bien (p.ex. gruyere). Dès que le fromage commence à fondre c'est pret! un tour de moulin à poivre et bon appetit!

farfalles aux petits pois et pancetta .
Rapide, fastoche et pas cher !!

salade de pâtes
concentré de tomate, crème et parmesan
citron
thon et sauce tomate
sauce au madère
brocolis

et plein d'autres que j'oublie....

1.brocoli, cuit 3 min dans l'eau bouillante, puis sauté dans un peu d'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée et 2 cuilleres de l'eau de cuisson; parsemer du parmesan 1 min avant la fin du cuisson, mélanger et ajouter les pâtes. Tres bon avec orecchette.

2.Sauter un oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter une boite de thon egouté et des qu'il est prêt ajouter 300 ml crème et une cuillère de parmesan ou grana. Mélanger avec les pâtes. Mon mari adore...

3. Huile d'olive, une gousse d'ail, sauce tomate ou tomates concassées (une boite), petit pois + 1 cuillère de parmesan vers la fin.

4. 3 tomates sans peau sautees avec un oignon dans 1 cuillere huile d'olive, ajouter 1 aubergine, une courgette, 1 poivron coupes en petits dès et une petite boite de mais et vers la fin sel, poivre, herbes de Provence. Recette favorite de ma fille :)

5. ragu de tomate et champignon (avec un oignon, une gousse d'ail, huile d'olive), sel, poivre et persil.

6. Sauce tomate et mascarpone, au lieu de crème, ca réduit l'aigreur des tomates et balance les saveurs.

7. fruits de mer: soit en sauce huil d'olive, oignon, ail, tomate et persil (éventuellement pepperoncino) soit des moules cuits avec sel, poivres, ail et persil tout simplement; les deux vont bien avec spaghetti.

Les épices contribuent beaucoup: basilic, origan, persil et pepperoncini si vous aimez épices

Bon ap :)

Oui mais l'alcool s'évapore à la cuisson, ne reste que le goût. Ton petit ne sera pas pété, ne t'inquiète pas.

Tu peux aussi cuire un broccoli ainsi que du saumon, tu écrases le tout à la cuillère et tu lies avec un peu de crème. Ah oui, j'allais oublier : mettre du gingembre frais hâché, les saveurs se mélangent très bien. Tu peux faire avec du saumon fumé aussi (que tu fais cuire à la vapeur) mais ça peut vite devenir salé.

Super idée ce post! Juste pour le garder ;)

à la purée de courgettes un régal voici la recete avec photo
http://www.bebe.ch/drupal/node/154104

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http://www.bebe.ch/drupal/node/45783

d'autres recettes
http://www.bebe.ch/drupal/node/45778
http://www.bebe.ch/drupal/node/45760
http://www.bebe.ch/drupal/node/45789
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Ma puce née le 02.02.06, mon poussin né le 19.12.07, mon poussinou né le 24.08.09
http://mandana.balet.ws/
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Juste pour garder le post :-)



Prochain rendez-vous : le 5 juillet 2010 à 38SA

Pour garder le post également ;o)



Maman d'un petit coquin né le 28.03.2006 et d'une petite puce née le 15.07.2009

j'aime bien en faire avec des poireaux des légumes de la crème et une pointe dhuile dolive miam miam


http://spikeli.skyblog.com ---- >> qq petits comms?

et je me réjouis d'essayer ces bonnes recettes !

ça donne faim tout ça...
ici a part les classique, tomate, bolo, pesto, carbo, etc
j'aime :
sauce au fromage
sauce saumon/curry
sauce à la crème avec des dés de jambon et de courgette
sauce thon/tomate
sauce poulet + sauce tomate arabiatta

c'est tout ce qui me vient a l'esprit pour le moment

sauce rouge au thon
sauce aux fruits de mer
sauce ratatouille bolognaise
sauc poulet citron a l'orientale
sauce mexicaine
sauce champignon et tomates
sauce sicilienne aux capres
sauce au saumon


si tu veux les recettes n'ésite pas.


Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
.
Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !

Par ces grosses chaleurs... la recette de pâtes que j'adore :

mélanger des dès de mozzarella,dès de tomates, huile d'olive, basilic, ail, sel et poivre. Tu peux aussi ajouter des pignons grillés (à la poèle sans huile).
Verser les pâtes chaudes dessus. La mozza fond juste un peu et c'est un régal aux yeux de mes papilles:-)


TG + le 19.04.10

j'ai un peu la meme recette j'y rajoute des noix de cajou et des olives



Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !

Pour garder toutes ces recettes qui me font saliver...