J'ai testé cette recette et elle est à tomber !!!
C'est une tarte courgettes-ricotta-jambon cru.
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes
- 10 tranches de jambon cru
- 250 g de ricotta
- 2 oeufs
- 50 g de parmesan râpé
- 5-6 feuilles de basilic frais
- sel et poivre
- huile d'olive
Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoute du bouillon en poudre pour le gout!!
En fin de cuisson, retirer l'eau qu'elles ont rendu.
Couper 6 tranches de jambon en petis morceaux et garder les autres pour le décor.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs et le parmesan. Saler et poivrer. J'y ajoute aussi des herbes de provence.
Ajouter à la préparation les courgettes, les morceaux de jambon et le basilic ciselé. Verser le mélange sur le fond de tarte et recouvrir avec les tranches de jambon restantes.
Enfourner à 180°C pendant 45 mn environ.
Voilà, c'est simple et c'est un délice ;-))
TG +++++++++++++ le 19.12 à C2 pour l'anniversaire de ton papa
7ème rdv le 15.07 à 34SA+6: tu pousses, tu pousses, déjà 2kg300, un bon gaillard !! Tu as bien assez d'eau autour de toi et est toujours positionné la tête en bas: prêt pour la sortie ;-))
On commence les antibios pour le strepto le 19.07 et je reste à 50 % jusqu'au 21.
Rdv à la mat' le 22.07 pour remplir le dossier
Prochain rdv chez gygy le 10.08 si tu n'es pas déjà là ...