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lait de vache, le cuire ou pas?
Publié : mer. mai 28, 2008 11:52 am
par hortense
hmmm, question un peu bête...
depuis 1 mois, je donne du lait de vache à mon fils. Sur les conseils de mon pédiatre, je donne du lait drink à condition d'ajouter du Lactoplus ou autre complément.
Comme j'étais dans le doute, j'ai toujours porté le lait à ébullition et l'ai laissé refroidir avant de mettre le lactoplus dedans et le donner à mon fils. J'ai du lait Drink homogénéisé, est-ce vraiment nécessaire de le cuire?
hortense, maman d'un ptit mimi né le 23.04.07
A mon avis c'est inutile vu
Publié : mer. mai 28, 2008 12:01 pm
par kiwi22
A mon avis c'est inutile vu que le procédé pour stériliser est justement de porter à haute température. Pour mon fils je le fait juste tiédir et aucun problème.
non
Publié : mer. mai 28, 2008 12:10 pm
par bluelyly
pas besoin de le faire cuire, à moins que ce soit du lait tiré directement de la vache bien sûr, chez le laitier.


hello etant du metier le
Publié : mer. mai 28, 2008 12:16 pm
par poupon
hello etant du metier le lait cru que tu va chercher a la laiterie ou chez le paysan oui il faut le cuire mais sinon il y a pas besoin par contre mon pediatre ma tjrs dit d'introduire le lait entier et non pas le drink car un enfant pour construit son cerveau a besoin de plus de matiere grasse chose que dans le drink il y a pas mais si le tien te dit de mettre du drink ca c'est un autre avis.
salutations
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Hello,
Idem que ci-dessus.
Publié : mer. mai 28, 2008 12:34 pm
par izia
Hello,
Idem que ci-dessus. Pas nécessaire de faire cuire par contre mon pédiatre m'a déconseillé le drink et dit qu'il valait mieux du lait entier pour les enfants.
Izia
suis du même avis que toi,
Publié : mer. mai 28, 2008 12:37 pm
par myrtille
suis du même avis que toi, par contre comme je nourris mes enfants au lait de ferme, je ne l'ai cuit que jusqu'à une année, après plus.
Et effectivement, comme tu le dis, il faut du lait entier pour les enfants
-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
Attention, le lait de vache
Publié : mer. mai 28, 2008 12:40 pm
par Sylloue
Attention, le lait de vache entier contient bien des graisses, mais ce sont des graisses animales très pauvres en acides gras essentiels qui sont les graisses importantes pour la croissance du cerveau. Les compléments proposés contiennent des huiles végétales qui apportent les bonnes graisses.
Pour moi, on peut utiliser du lait Drink, à condition d'apporter à côté (par des compléments ou une alimentation adaptée) des bonnes graisses.
Même si le lait est entier, il ne va dtf pas apporter les bonnes graisses.
Je ne suis pas d'accord avec
Publié : mer. mai 28, 2008 12:58 pm
par myrtille
Je ne suis pas d'accord avec ce que tu affirmes, les pédiatres ne sont pas non plus d'accord entre eux-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
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Attention Myrtille, je n'ai
Publié : mer. mai 28, 2008 2:32 pm
par Sylloue
Attention Myrtille, je n'ai pas dit que le lait entier était mauvais ou moins bon que le Drink. Non, je suis d'ailleurs assez d'accord sur le fait que si j'avais la possibilité de nourrir mes enfants au lait de ferme, je le ferai. De plus, les enfants sont en pleine croissance et donc ont besoins de matières grasses de toutes sortes pour grandir (pas uniquement des acides gras essentiels). Tant que l'enfant ne boit pas des litres de lait entier (et que ca) par jour, pour moi, cela va très bien.
Non, je répondais au post de Poupon concernant le fait que le lait entier apporte ce qu'il faut pour la croissance du cerveau. C'est faux et c'est scientifiquement prouvé: les matières grasses d'origine animale sont très pauvres en acides gras essentiels, et c'est ces acides gras qui sont importants pour la construction du cerveau. Ce sont les huiles végétales (principalement le colza, ou le lin, mais aussi l'huile d'olive)qui ont un apport important en acides gras essentiels. C'est pour cela que les compléments proposés contiennent des huiles végétales. Maintenant, on peut aussi se débrouiller pour que l'enfant ait ce qu'il faut dans son alimentation (le poisson est aussi excellent pour cela).
Mais c'est faux de dire que si on boit du lait entier, nos besoins en "bonnes graisses" sont comblés.
Je suis contre l'apport exagéré de compléments survitaminés et autres produits marketing, et je suis sure que l'on arrive très bien à combler tous nos besoins par une alimentation équilibrée, dont le lait entier peut faire partie, mais il est nécessaire pour cela de connaitre ce qu'apportent les différents aliments.
@ Sylloue: j'ai l'impression
Publié : mer. mai 28, 2008 2:48 pm
par hortense
@ Sylloue: j'ai l'impression que tu t'y connais bien: mais alors si j'ai bien compris, même si j'utilise du lait entier, il faudrait mettre des compléments?
mon fils mange très équilibré et pour le moment, il mange de tout. Je veille à ce qu'il mange des fruits/légumes et des féculents, pas trop de mauvaises graisses et de sucres etc....
chez nous, on préconise le bio et notre jardin potager. Je ne suis pas super portée sur les compléments etc. mais si on a pas le choix....
A ton avis, que ferais-tu pour le biberon du matin?
hortense
alors d'accord avec toi,
Publié : mer. mai 28, 2008 2:58 pm
par myrtille
alors d'accord avec toi, mais comme tu dis on peut apporter ces acides gras par une alimentation variée et équilibrée sans pour autant ajouter tous ces compléments alimentaires (qui ne sont en fait que du marketing, car on trouve tout ces compléments de manière naturelle).
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
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Je ne suis pas une experte,
Publié : mer. mai 28, 2008 3:01 pm
par Sylloue
Je ne suis pas une experte, mais j'ai une formation scientifique qui m'aide peut-être à faire le tri dans toutes les revues que l'on peut trouver sur la diététique et autre. J'ai bcp lu à ce sujet car vu le nombre d'avis contradictoires que l'on entend de la part des pédiatres, je préfère me faire mon propre avis (mais il n'engage que moi et est à adapter à chaque enfant, selon s'il mange de tout ou a des préférences).
Mon loulou a 11 mois et pour le moment le matin, c'est soit tétée, soit bib de lait en poudre Bimbosan. Mais je pense le passer au lait de vache d'ici quelques mois. Je n'en suis pas encore sure, mais je pense que je lui donnerai plutot du lait entier car mon loulou est une vraie pile électrique qui se dépense énormément qui a besoins d'énergie pour tenir toute la matinée. Je lui rajouterai un complément, mais plutot un truc genre Ovomaltine ou Héliomalt (quoique il n'y a pas de fer dedans), et pour le matin uniquement. Pour le soir, je ne sais pas encore, probablement juste du lait entier.
Mais pour te répondre franchement, je ne suis pas encore fixée sur le lait entier ou le lait Drink. Par contre, le complément le matin est bien, à mon sens, mais pas le Lactoplus, plutot un truc genre Ovo.
Merci!!! je vais y
Publié : mer. mai 28, 2008 4:36 pm
par hortense
Merci!!! je vais y réfléchir
hortense