Viande séchées ...

[lacarine]

Voici ma question, elle est peut être nul, mais bon !

Est-ce que je peux manger de la viande séchée sans risque, je sais que la viande
crue c'est pas bien, mais comme la viande séchée est fumée ???

Et par la même occasion le saumon fumé ????

[saturne]

Tu peux en manger mais uniquement celle que tu achètes sous vide car elle est quand même traitée. Ce qu'il ne faut pas manger c'est celle que tu prends direcement à la coupe car là il peut y avoir des bactéries vu l'explosition prolongée à l'air.
Pour le saumon la même chose. Si tu le prend cru, il faut le cuire mais sinon tu peux manger celui sous vide.
Dans les deux cas, il faut manger les aliments le jour même où tu as ouvert l'emballage.

Je tiens à préciser que je tiens ces informations de mon gyné.

Aurélie, maman de Noah né le 20 avril 2003

[Andika]

J'ai demandé à mon gygy il y a une semaine (parce qu'en plus j'en ai mangé pendant 6 mois jusqu'à ce que quelqu'un me dise qu'il y a danger). Il a dit que la viande séchée achetée à la Coop ou à la Migros à son avis ne causait pas de problème. (Mais bon je ne vais quand-même plus en manger). La sage-femme chez qui je fais ma préparation à l'accouchement déconseille le saumon fumé...

Premier poussin prévu pour Février 2004

[lacarine]

Merci pour vos informations, ben mince !

Parce que aujourd'hui à la cafette il y a rien de bon alors je voulais prendre de la viande séchée, mais le cuisto la fait à la coupe, donc pas pour moi...

J'aime pas les scampis aux curry ...beurk