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Voici la recette du gâteau à l'ovo!

150 gr de beurre ramolli
150 gr de sucre
6 oeufs
1 plaque de chocolat à l'ovomaltine
150 biscottes
150 gr d'ovomaltine
100 gr de noisettes moulues

pour un moule de 26 cm de diamètre

*Battre le beurre et le sucre puis incorporer les jaunes d'oeufs un à un
*Faire fondre la plaque de chocolat (bain-marie)
*Râper les biscottes
*Incorporer le chocolat, l'ovomaltine, les noisettes au plat contenant beurre-sucre-jaunes d'oeufs
*Battre les blancs très fermes, les incorporer à la pâte
*Verser dans le moule chemisé, cuire à 180 degrés pendant environ 50 minutes

Mes trucs personnels:
*J'ai écrasé les bicottes au pilon au lieu de les râper: ça prend moins de temps
*Pour fondre le chocolat, il suffit le mettre les carrés directement dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis de vider l'eau délicatement: le chocolat sera fondu!
*La recette proposait un glaçage, mais je ne l'ai pas fait: je trouve que ça rajoute du sucre et de l'écoeurement...mais si le coeur vous en dit, vous pouvez faire un glaçage au chocolat (ou en acheter un tout prêt dans le commerce)

Voili voilà, bon appétit!!

Roukhou

Merci beaucoup....
Je regarderai de plus près demain.... Parce que la je commence a avoir les yeux qui se croise....

MACSOURISVERTE

Merci et miam miam!
bises

Essais BB2 depuis septembre 06

Salut !

Tu mets quel style de biscotte ? Genre Zwieback ?

Merci en tout cas pour la recette !!!!!

Merci pour la recette.

Merci pour la recette - tu prends koi comme biscuit? Petit beurre?

Besos

Hello!

Des Zwieback font parfaitement l'affaire!!

Roukhou

voilà je voulais faire ce gâteau cet après-midi et j'ai 2 petites questions :

150 biscottes ou 150 gr de biscottes

c'est un gâteau sans levure?? c'est juste ??