Les forums de mamans suisses

hello

j'ai du fenouil au jardin, quelqu'un sait me dire si je peux le congeler et comment faire ainsi que le poireau??
merci

moi je les blanchirai avant de les congeler. Ou alors préparerai un gratin et le congeler pour n'avoir qu'à le sortir et le mettre au four direct.
Miam!

Oui c'est assé recommandé de les blanchire avant congelation!
OU bien par ex. tu fais du papet en grande quantité et tu congèle des portions..après c'est super pratique t'as plus qu'a decongeler avant le repas!
Tu peux mettre ds des sacs de congelation ou des boites!
Ma maman congèle presque tout et dans un peu toutes sortes de recipients tant que ça coule pas avant d'avoir durcit!

bon merci alors je vais essayer de les blanchir et congeler. On verra bien comment ça va sortir quand je vais les cuisiner.