Les forums de mamans suisses

tout le monde aime cela.

sauce carotte pour env 5dl
1cs de beurre
1 oignon , finement haché
1 gousse d'ail , pressé
300 gr de carotte , en morceaux
1/2 cc de sucre
4dl de bouillon de légumes
3cs de demi-crème à sauce
1cc de feuilles de thym, finement haché
sel poivre
300de de spaghettis
4cs de noix haché ( facultatif)

1. faire revenir l'oignon et ail dans le beurre, ajouter les carottes et le sucre , laisser mijoter un court instant
2. mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser la chaleur , cuire les carottes en v 15 min à couvert
3. mixer les carottes avec le liquide, remettre en casserole. Ajouter la crème et le thym, saler poivrer
cuire les pâtes al dente dans l'eau salée
mélanger les noix à la sauce

mmmmm, comme ça me tente de faire ce week-end...merci pour toutes tes bonnes idées

Alors voilà ce soir nous avons mangé des pâtes sauce carottes et mes hommes ont adoré..moi aussi d'ailleurs !! J'avis oublié d'acheté le thym mais j'y ai mis du persil...un délice et comme à dit mon chéri....ça change et en plus c'est bon ;)

avec de la courge c'est aussi super bon
j'y mets du persil a la place du thym





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Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07