Les forums de mamans suisses

J'ai de nouveau pas d'idées pour mes prochains repas... Alors voilà pourquoi je mets ce post...

Qu'avez-vous mangé ces derniers temps et qu'allez-vous manger ces prochains jours ?

Merci pour votre aide !

Alors, hier j'ai fait des "chicken fingers": morceaux de poulet panés dans un mélange chapelure parmesan et servis avec sauce ketchup-miel-vinaigre balsamique. Délicieux avec rize et une salade.

Ce soir, je fais des bricks chèvre-poivrons rouges, aussi avec une salade.

Demain, c'est resto.

Lany

Ca faisait longtemps que j'avais envie de croutes à la rhubarbe, alors j'en ai fait il y a qqes jours en découvrant les premières rhubarbes à la migros, mais bon, il a fallut ajouter bcp de sucre.

Sinon, dernièrement, on a fait des pâtes au bolets, de la semoule avec de la compote de pruneaux, du riz au curry. Tu peux aussi faire des gâteaux aux fruits, de la pizza, des quiches à toutes sortes, des salades mêlées, des piccatas de poulet avec spag-tomates, des asperges quand elles viennent pas d'Amérique ou de je ne sais où! ;-)

Bon app!

Saucisse aux choux et papet
Stick de poissons, brocolis, riz
Curry de crevettes
Gratin de courgette et côte de porc
Spaghetti aux aubergines et tomates
Poulet, salade tomates mozarella
Poulet au boursin

Voilà pour nos derniers repas...




Test +++ le 02.12.2006
1er RDV : 03.01.07 - 8 semaines - 2cm! Immunisations zéro :-(
2ème RDV : 02.02.07 - 13 semaines - j'ai oublié les cm...10?
Tri-test OK !
3ème RDV : 08.03.07 - 17ème semaine - Bébé va très bien, qu'est-ce qu'il a grandi !
4ème RDV : 24ème semaine c'est dans 6 semaines !!! Pff...

Tu me donnerais la recette de ton gratin de courgettes ? J'arrive pas à les faire manger à mes enfants et j'essaie donc de varier les façons de les présenter... ;o)

Alors j'avais pris ça sur internet :

1/ Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.

2/ Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée.
Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.

3/ Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.

4/ Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

5/ Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

C'était assez bon !





Test +++ le 02.12.2006
1er RDV : 03.01.07 - 8 semaines - 2cm! Immunisations zéro :-(
2ème RDV : 02.02.07 - 13 semaines - j'ai oublié les cm...10?
Tri-test OK !
3ème RDV : 08.03.07 - 17ème semaine - Bébé va très bien, qu'est-ce qu'il a grandi !
4ème RDV : 17.04.07 - 24ème semaine marre d'attendre pff...

Merci beaucoup... Vais tester ça alors !!

Je vois que tu n'as pas mis les quantités.. Combien de courgettes, oeufs à battre, etc.. ?

Coucou,

Les courgettes, tu peux aussi les râper à la râpe à röstis et les faire sauter à la poêle avec un peu d'huile, une gousse d'ail écrasée, sel, poivre et une tombée de crème. Rapide et très bon, ma fille adore.

Ou sinon en purée avec un peu de pommes de terre.

Ou aussi farcies au jambon. Tu coupes les courgettes en deux dans la longueur, tu les creuses, tu passes la chair avec du jambon blanc au mixeur, tu sales et tu poivres. Tu remplis les courgettes avec la farce, une petite noisette de beurre sur chaque "navette" et hop au four (220 °C) pendant environ 20 minutes.

Bon appétit! J'espère qu'une de ces recettes plaira à tes enfants.

Lany

Je crois que je suis armée cette fois !! Ils vont les manger mes courgettes !!! ;o)))

oups !

voili !

Pour 6 personnes :
- 1,5 kg de courgettes
- 250 g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 100 g de gruyère
- muscade râpée
- sel et poivre



Test +++ le 02.12.2006
1er RDV : 03.01.07 - 8 semaines - 2cm! Immunisations zéro :-(
2ème RDV : 02.02.07 - 13 semaines - j'ai oublié les cm...10?
Tri-test OK !
3ème RDV : 08.03.07 - 17ème semaine - Bébé va très bien, qu'est-ce qu'il a grandi !
4ème RDV : 17.04.07 - 24ème semaine marre d'attendre pff...

quand j'ai connu mon mari, il n'aimait pas les courgettes et maintenant... ben j'ai jamais de reste.
je fais aussi des gratins, courgettes farcie. J'en met aussi dans un "ragout de légume" recette de ma maman et le summum c'est les beignets de courgettes.

miam !

capucine, maman heureuse de ...

Les beignets de courgettes c'est dans l'huile, non ? Sinon ragout de légumes ça a l'air sympa aussi.. Si tu es prête à partager tes recettes, suis preneuse.. Je cherche vraiment mille façons de préparer les légumes car j'ai l'impression de tourner en rond et de toujours faire la même chose..:o(

Ah et dans le genre courgette râpée, à l'île maurice on les râpe et on les fait revenir doucement avec un peu d'huile d'olive avec ail et oignons et surtout du thym frais ! Faut en mettre pas mal mais c'est hyper bon. On met un peu d'eau pour que ça colle pas... c'est fondant après quand on mange..

D'ailleurs j'ai même réussi à les faire manger à une copine qui aimait pas ça.. parce ce que ce qu'elle aimait pas c'était la texture de la courgette.





Test +++ le 02.12.2006
1er RDV : 03.01.07 - 8 semaines - 2cm! Immunisations zéro :-(
2ème RDV : 02.02.07 - 13 semaines - j'ai oublié les cm...10?
Tri-test OK !
3ème RDV : 08.03.07 - 17ème semaine - Bébé va très bien, qu'est-ce qu'il a grandi !
4ème RDV : 17.04.07 - 24ème semaine marre d'attendre pff...

Est-ce qu'il faut cuire les courgettes avant de les creuser ou pas ?

Valérie, maman comblée de Maxime depuis le 2 mai 2005 et qui attend une ptite nana dont l'arrivée est prévue autour du 27 juillet 2007.

Non.

Lany