Les forums de mamans suisses

Hello les filles

Je cherche a bon livre de recette sur les cakes salés et sucres
facile a faire, avec pleins de bonnes recettes et de nouvelles idées.

merci

Jeez

Betty Bossi a sorti un nouveau livre sur les cakes. Tu en as des salés et des sucrés, des cakes de Noël, etc

J'aime beaucoup le fameux "les cakes de Sophie", surtout pour les recettes salées. sinon, il y en a un très bien chez Marabout, me souviens plus du titre... va voir à la Fnac, il y a un très grand choix.

Lany

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Oui les cakes de Sophie c'est le top ! J'ai aussi celui de Betty Bossi mais je le trouve nettement moins bien.

Sérieux il est moins bien celui de BB ?! C'est possible d'avoir les références du livre des cakes de Sophie ? Editeur, etc. Ca m'intéresse ! :)

Voilà le descriptif sur le site d'Ex Libris...

Le Cake Show de Sophie + Sticker Cake
Dudemaine Sophie

Publication: 01.09.2006
Code EAN: 9782830708851
Maison d'édition: Minerva
ISBN: 2830708857
Année: 2006
Envoi effectué: 4 à 6 jours


Sophie a su réinventer les cakes et si, aujourd'hui, pas un apéritif ne peut se passer du classique jambon et olives " fait maison ", elle a également permis de découvrir de nombreuses saveurs inédites. Célèbre pour sa créativité, toujours à l'écoute de ses lecteurs et fans, Sophie Dudemaine leur a lancé un défi en leur demandant des recettes inédites... de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés cake mexicain de Marie-Claude, cake au tarama de Bénédicte, cake à la betterave et à la fêta de Carole, cake au pain perdu de Chrislyne, cake corse à la châtaigne d'Antoine... Des cakes inédits et absolument délicieux ! Et, parce qu'elle ne conçoit pas la cuisine autrement, Sophie vous livre également ses conseils malins et ses astuces, indispensables pour vous faciliter la vie et vous permettre de laisser libre cours à votre imagination. CHF 45.90



Moi, j'ai acheté le mien à la Fnac, il était un peu moins cher il me semble.

Si tu veux essayer une ou deux recettes avant, je peux te les envoyer par e-mail.

Lany

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Merci bcp pour les références, c'est + que complet ! :)

Et je te redis si jamais je veux essayer une recette, mais pour l'instant le moule à cake est au fond des cartons de déménagement ! :)

volontier la recette du cake mexicain et jambon olive
merci d'avance

Moi j'ai acheté le mien à la migros, il y a aussi des cakes salés et sucrés, je le trouve très bien et si mes souvenirs sont bons il est autour des 8.-

Me suis trompée... ça c'est le deuxième livre, moi j'ai le premier!!! Demain, je te donne la liste des cakes et ensuite je t'envoie celles qui t'intéresse.

Lany

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Me suis trompée... ça c'est le deuxième livre, moi j'ai le premier!!! Demain, je te donne la liste des cakes et ensuite je t'envoie celles qui t'intéressent.

Lany

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merci les filles
j'ai finalement craque sur les cakes de sophie, et je vais pas tarder a tester quelques recettes....

hello j'ai encore une question

dans le livre des cakes de sophie
elle parle de levure meme pour les cakes sucrés

c'est quoi la différence entre la poudre a lever et la levure chymique ??

car pour mes cakes sucrés j'y ai toujours mis de la poudre a lever !!!

merci pour vos explications et conseils

Jeez

poudre à lever = levure chimique blanche = levure

la levure du boulanger, c'est autre chose.

Lany

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et dans son livre elle parle de quoi alors ????
de la levure chimique ou celle du boulanger

hello, tu trouveras le betty bossi, "Festival des cakes" à l'adresse suivante :

http://www.ma-librairie.ch/ma_librairie/advanced_search_result.php?keywords=betty+bossi&categories_id=&inc_subcat=1&autors_id=&manufacturers_id=&pfrom=&pto=&x=0&y=0

Dans son livre, c'est la levure chimique.

Lany

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