Cassonade qu'est ce que c'est ??
Publié : lun. déc. 31, 2007 2:57 pm
je suis entrain de faire une recette de crème brûlée de cyril lignac et il est écrit de mettre de la cassonade... c'est quoi ?????
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Une sorte de sucre brun, je
Publié : lun. déc. 31, 2007 2:59 pm
Une sorte de sucre brun, je crois.
oups j'en ai pas acheter...
Publié : lun. déc. 31, 2007 3:01 pm
oups j'en ai pas acheter... mais j'ai du sucre candy vous croyez que ça fait l'affaire ??
la cassonnade sert à
Publié : lun. déc. 31, 2007 4:35 pm
la cassonnade sert à caraméliser le dessus de la crème brûlée