Les forums de mamans suisses

Madeleines au caramel ( 12 pièces)

Ingrédients :

• 2 œufs
• 100 gr de sucre
• 50 gr de beurre ou margarine fondu
• 150 gr de farine
• 1oo gr caramel
• 1 cs de caramel liquide
• 1 dl de lait
• ½ cs de poudre à lever
Préparation:
Préchauffer le four.
Hacher les caramels en petits morceau.
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter le beurre, le lait et le caramel liquide.
Mélanger la levure à la farine et ajouter au mélange.
Ajouter les morceau de caramel.
Mettre dans des moules à madeleines ou muffins
Cuisson : 20-25 min à 175°
Bien laiser refroidire et déguster.
Natacha

Merci pour la recette ! Je pense que je vai pas tarder à la tester !





GEU 21.10.2005

Hello
C'est super bon car croustillant à l'extérieur, moelleux et fondant à l'intérieur.

Tu me redira ce que tu en pense

Natacha

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Jennifer 16.02.2002
Jessica 4.03.2004
Kimberley 23.04.2007

J'ai testé et adopté ! lol... trop bon... Par contre, les caramels à la cuisson sont passés au fond des moules et quand j'ai voulu démouler, ben ils se sont presque tous cassés, le fond des muffins restaient collé au moule. ça te fait aussi ça ? as-tu une astuce ?!

merci





GEU 21.10.2005

Hello
Il faut les hacher relativement fin et attendre qu'il soit bien froids pour les démouler.
J'ai eu le même problème au début.
Natacha

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Jennifer 16.02.2002
Jessica 4.03.2004
Kimberley 23.04.2007

ok, merci ! Je sais pas pourquoi mais je vai pas attendre une plombe avant de réessayer...lol... quelle gourmande je fais pas...





GEU 21.10.2005

tu trouves ou tes caramels dans quelle surface ?
ça a l'air assez tentant
mathi

oui les caramelés tu les achète où???vous me mettez l'eau à la bouche!!





http://etecommehiver.blog4ever.com/blog/index-140774.html

Hello
J'avais acheter des caramel sur un marché mais sinon il y a des caramel mi mou à la Migros je crois
A bientôt
Natacha
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Jennifer 16.02.2002
Jessica 4.03.2004
Kimberley 23.04.2007

j'ai essayé , très bon mais à moi aussi les caramels ont plongés au fond !!!!!! je viens de voir le post de sandy-piou et suis un peu rassurée....
mathi