Les forums de mamans suisses

Dans l'idée de gagner du temps, je cuisine souvent à l'avance : légumes vapeur, soupes, potages, gratins, etc Mais je tourne un peu en rond...

Auriez-vous des recettes sympas à préparer à l'avance et qui puissent être congelées ?

vite fait....
pfff pas d'autre idée

quiches ( tu arrêtes la cuisson 15 minutes avant la fin, et quand tu la sors tu la mets direct au four environ 30 minutes). Il y aussi tous les plats en sauce, boeuf bourguignon, navarin d'agneau, et aussi la pâte à crêpe. J'ai essayé récemment et c'est parfait. Tu peux aussi faire plein de poëlées de légumes avec riz, poulet...En fait je trouve que tout se congèle bien. Je préfère même congeler préparé que tel que. Moi perso la viande congelée je n'aime pas mais quand elle cuisinée tu ne le sais même pas.
Voilà, bon app' alors:-)))

Nougatine, maman de deux ptits mecs de 4 et 2 ans.

les plats mijotés sont idéales

boeuf bourguignon
ragout divers (boeuf, veau, porc, agneau)
coq au vin
tajine
couscous
choucroute
tomate farcie
lasagne
moussaka
osso buco
bolognaise