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fondue au choc

Publié : mer. mars 19, 2008 2:49 pm
par mumu83
Hello!
ALors comme j'en ai jamais fait je viens prendre vos conseils!
Je me demande surtout quelle quantité par personnes??100gr?C'est trop ou pas?Et les enfants comment je compte?
J'ai vu plusieurs recettes déjà et c'est toutes plus ou moins pareil, avec un peu de crème et de lait!
Merci pour vos conseils!

celle de cyril lignac Pour 8

Publié : mer. mars 19, 2008 3:07 pm
par Jeez
celle de cyril lignac

Pour 8 personnes:

pour la sauce au chocolat:
- 600g de chocolat noir à cuire
- 45 cl de crème liquide

pour les fruits:
- 1 ananas
- 1 mangue
- 2 bananes
- 2 oranges
- 2 poires
- 250g de fraises

bonus :
- 1 belle brioche
- chamallows

1) Lavez, épluchez et coupez les fruits en morceaux ( ne pas les préparer trop à l'avance, ils risqueraient de noircir à l'air libre ). Coupez la brioche en cubes. Cassez le chocolat en morceaux. Dans le caquelon, faites le fondre à feu doux avec la crème liquide. Mélangez régulièrement jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

2) Posez le caquelon sur le réchaud à alcool allumé. Dégustez illico presto avec les accompagnements.

Astuce:
pour avoir une texture plus fluide, rajoutez simplement 1 cuillère à soupe de lait dans le chocolat fondu.

Bon appétit !


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Merci jeez!ça devient dure

Publié : mer. mars 19, 2008 11:16 pm
par mumu83
Merci jeez!ça devient dure d'avoir des réponses par là!
Ah je pige mieux pour le lait dedans!Merciii!

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Hello! Je n'ai encore jamais

Publié : mer. mars 19, 2008 11:41 pm
par Zoe1
Hello! Je n'ai encore jamais fait de fondue au choc, mais as-tu regardé sur marmiton.org? Il y a toute une série de recettes, et même des variantes plutôt alléchantes, style fondue au toblerone! Miam..... Tout de bon pour ta recette à toi!

Salut et merci! Oui j'ai

Publié : jeu. mars 20, 2008 2:00 pm
par mumu83
Salut et merci!
Oui j'ai regardé, mais ua final c'est plus ou moins pareil!
Bon celle au toblerone je trouve que ça dois être trop lourd, voir écoeurant, mais bon!lol!

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Sûrement lourd et indigeste

Publié : ven. mars 21, 2008 12:25 pm
par Zoe1
Sûrement lourd et indigeste au possible! Par contre, j'ai goûté une mousse au Toblerone faite par une amie, et crois-moi, j'aurais léché le saladier devant tout le monde si je n'avais pas un minimum d'éducation! Allez, bon app' et bonnes Pâques!

Hihi surement très bon miam

Publié : ven. mars 21, 2008 3:01 pm
par mumu83
Hihi surement très bon miam miam!Mdr!
Bon w-e à vous!!!

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je ne te donne pas de

Publié : dim. mars 23, 2008 1:54 pm
par Rockii
je ne te donne pas de recette car je crois que tu dois avoir ce que tu veux. Mais je te souhaite un bonne apêtit et régalez-vous. bisous bisous
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Merci oui j'imagine qu'on va

Publié : lun. mars 24, 2008 2:49 pm
par mumu83
Merci oui j'imagine qu'on va s'en mettre plein la panse mdr!!;-)

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