grill électrique, au charbon ou au gaz?

[carry-lou]

Voilà..avec l'arrivée des beaux jours, j'aimerais investir dans un bon grill...pas trop encombrant vu que j'habite un appart. et qu'il siegera sur mon balcon...mais je le voudrais top question gout et qualité de cuisson...alors lequel me conseilleriez-vous?..je ne m'y connais pas du tout en grill mais mes grillades, j'aimerais qu'elles soient tendres et fondantes..

[Lila-Lou]

je pense que vu que tu es en appart grill électrique car nettement moins de fumée. Avec le charbon ca sent plus et fumée. Gaz il me semble que les grill sont assez grand. Mais je ne m'y connais pas bcp non plus

Nous on a à Gaz et c'est super mais on est pas en appart

Bizz

Maman de deux lutins

[Bambou77]

Côté goût je pense que rien ne remplace le charbon...

MAIS moi j'en ai un à gaz depuis l'été passé et c'est trop le TOP pas de chenis, ça grille nikel et le goût y est car il y a quand même des flammes, tu peux choisir la puissance (ce qui est pratique pour les légumes par exemple pas qu'ils crament trop vite).

Voilu...









1er rdv du 4 mars : Crapoussin pète le feu, son coeur bat la chamade, il mesure 2.34 cm et a la tête en bas... Immunisée contre la toxo je peux m'éclater avec la nourriture... Yeahhhh ;o)

2ème rdv du 28 mars : Mensuration en ordre (6.7cm), clarté nucale nickel, et biboo bouge du feu de dieu ;o) c'était super émouvant !

3ème rdv du 25 avril : Tu fais 12 cm et tu pousses bien ;o) d'ici quelques semaine je devrais bientôt te sentir... c'est trop beau la vie !

4ème rdv du 6 juin : Echo morpho




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Mon parcours :

Essais BB1 débutés en 2005
GNE octobre 2006
TG +++ le 31 janvier 2008

[FB]

A gaz c'est vraiment super, faut juste penser que la bombonne est assez lourde...si jamais t'habites au 8ème sans ascenseur ;-))

Maman d'un petit Robin des Bois, né le 9 avril 2005
et d'une petite Méline, née le 19 avril 2007.

[Lila-Lou]

Cela dépens de la bouteille il y a 5 kg 10 kg ou 33 kg et il y a des nouvelles bouteilles moins lourdes si jms

Maman de deux lutins

[carry-lou]

Je penche moi aussi pour un grill à gaz mais c'est vrai que j'ai pas encore vu des petits modèles....question gout,pour celles qui ont déjà comparé..c'est vraiment différent du grill à charbon? c'est vrai que pour ce dernier, je crains que la fumée n'envahisse tout l'immeuble et que cela pose problème...bien que j'habite un appart. en semi-campagne

[brin-d-herbe]

Nous avons un grill à gaz...avec les brûleurs sur le côté...comme ça lorsque le jus de la viande coule, on a pas de retour de flamme qui crâme ta viande !

Brin

[ophedie]

dans un super grill à gaz l'an passé. Mon homme en rêvait depuis des années et là il s'est pris un tout beau grill. On est aussi en appart, et c'est vrai que niveau fumée, ca va y'a pas trop, par contre on parfume le quartier au grand damne de nos voisins. Il est vraiment facile d'emploi et la viande est si bonne, miam. On l'utilise même en hiver pour faire les poulets, trop bon !








premier rdv le 22.01.2008 : bébé se porte à merveille et son petit coeur battait à 174 p/m
deuxième rdv le 19.02.2008 : bébé mesure 5.55 cm son petit coeur battait à 161 p/m, clareté nucale 1.1 mm tout va bien
troisième rdv le 01.04.2008 : tri-test était parfait 1/20'100, bébé en pleine forme, son petit coeur battait à 160 p/m, maman tension trop basse, donc arrêt de travail
quatrième rdv le 29.04.2008 : écho morpho bébé se porte merveilleusement bien et pèse déjà 460 gr, son petit coeur battait à 144 p/m
prochain rdv le 03.06.2008 :

[petitbouchon]

on va dire que si tu veux pas de problème avec tes voisins prend du gaz...

[Four kids]

Question qualité de la grillade, charbon, gaz ou électrique, c'est joliment du pareil (d'après les spécialistes bouchers).

Par contre, ce qui est hyper important :

1) la qualité de la viande (pas froide sortant du frigo -elle doit être à température ambiante-, pas de marinade "qui coule", pas de morceaux rempli de gras, ne pas saler avant la cuisson)

2) une bonne et JUSTE utilisation de l'appareil.

Si tu emploies mal l'appareil, malgré une viande hyper tendre, tu pourras la louper.

Encore une chose, une fois la viande posée, il ne faut pas la déplacer avant qu'elle n'ait une croûte qui se soit formée. Si tu la tournes trop rapidement, tu va la "bouillir", les sucs vont filer et tu ne vas pas la griller.

PS : les barquettes alu ou plaques de cuisson sont très pratiques.

Moi j'ai le BBQ mais j'ai un immense jardin.

[papilotte]

Alors nous on a toujours eu du gaz mais bon dans certain apparement tu n'as pas le droit d'en avoir.... Nous on vient d'acheter un grill weber ils sont vraiment super

[éléphant]

L'avantage du grill à gaz, c'est qu'une fois éteint, il est rapidement froid : l'idéal avec des enfants autour. Nous ça fait 13ans qu'on est au gaz : pas de regret.

[carry-lou]

Merci pour tes précieux conseils...mais es-tu bien sure que question qualité c'est vraiment pareil? entre un grill éléctrique et un grill au charbon par exemple?.