Les forums de mamans suisses

Hello les filles, après deux mois de chômage, je reprends le boulot le 1er octobre. Notre tit crapaud a 10 mois et demi et lors de mon job precedent, je finissais le boulot a 15.40, à 16.15 j etais a la maison. La je finirai a 16.30, et c est plus loin, alors je pense pas etre a la maison avant 17.30. Alors voilà, merci pour vos tuyaux!!!

Le vite-fait étant souvent plus cher, je te conseille de faire des plats cuisinés que tu pourrais réchauffer.
Tu vas travailler à quel pourcentage?
Exemple de plats vite fait:
spaghettis carbonara
émincés divers (champi, curry, tomate)
tartes aux légumes

Pour les plats préparés, tout ce qui est morceaux de viande plus bas de gamme pour faire des râgouts, de la sauce bolognese, fricandeaux, paupiettes, hâchis parmentier, moussaka, paëlla simplifiée, ... tout ça se congèle très bien. D'autres idées vont me venir...
Chris74
Heureuse maman de


et

pareil que Chris74, du m^me avis qu'elle, et je prépare souvent, généralement, les plats pour qu'ils me fassent 2 repas, comme cela c'est plus simple, mais on mange quand même quelque chose de cuisiné, mijoté, à bas prix.
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Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8,5 ans et 2 filles de 6,5 ans et 2,5 ans.

Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html

@ Chris74 je bosse a 100%

Merci les filles, c est exactement ce genre d idees que je veux, quand je dis vite fait, ca veut pas dire des plats tout prets, mais qqch que je fais moi meme.

Allez les filles, d autres mamans bossent je crois non???

Coucou!

Alors, il y a les tartes - salade, ça c'est qqch de super: tarte au fromage, aux pommes, aux épinards, à la tommate et j'en passe... Pâte toute prête, minimum d'investissement, autant dans le temps que financier, et pendant que ça cuit, tu as le temps pour le bain et j'en passe.

Sinon, les omelettes, c'est qqch d'absolument sauveur pour les repas super express, avec du pain, du from et quelques légumes ou salade.

Sinon, la soupe. Si tu as une marmite à vapeur et que tu prépares tes légumes le we (tu les congèles déjà coupés et portionnés) il te reste plus qu'à tout foutre dans la marmite, faire cuire environ 10 min, mixer, et tu as une soupe express. C'est bon et sain.

Et pour les jours ras-de-bol (comme hier pour moi...), il reste la solu de facilité, une fois de temps en temps: assez de réserve au congel, soit de restes de plat que tu as préparé sur le we (j'en fait toujours plus, comme ça j'ai des menus que je peux congeler) ou pizzas/lasagnes

j'espère que mes trucs à moi pourront t'aider à te faciliter la vie

biz

Tu coupes vites fait dans une poêle une courgettes et environ 2 tomates, tu les fais revenir avec un oignon. Tu rajoute du blé (Ebly) et du bouillon pour recouvrir le tout. Tu couvre et laisse mijoter environ 15 minutes........miam c'est sain et savoureux. De temps à autres je rajoutes en toute fin de cuissons un tartare (petit fromage à tartiner) et il fond dedans c'est encore meilleures.

Ici boulot à 100 % aussi !

Le soir :

gratin de pâtes
gratin de tortellinis fromage et ricotta (Prix garantie excellents !!)
Côtelettes légumes purée
Rösti garnis (jambon tomate fromage que glisse au four)
Emincé de poulet
Poulet au four
Poisson riz légumes
Carbonara
Saucisse à rôtir purée de PDT

etc...

pizza
soupe de petit lettres
soupe de légume,courge,
croqe monsieur
pain fromache charcuterie
salade composée
quiche
ramequin et fruits
croissant jambon et un yahourt
croute au fromage
tomme chaude salade
rouleaux de printemps
crêpes sucrée
crêpes au jambon fromage au four
ratatouille
rissoto

Ah il me semblait bien que des mamans bossaient sur ce forum!!! MDR Merci pour les tuyaux. Je ferais bien a l avance aussi pour rechauffer, ais disons que notre but c est pas de passer nos week ends a la cuisine, mais je crois qu on sera obliges si on veut pas finir tous les soirs a 22h. La ya deja pas mal d idees, merci les filles!!!


@ Veve merci, mais on n a tjrs pas trouve un moment pour se voir, c est fou!!! Ca va la grossesse?

Pain pizza (une baguette coupée en deux, du coulis de tomate + garniture + mozza ou fromage râpé)
Poêlé (spätzli-carotte-champi-crème, pâtes-viande hachée, riz frit)
Crèpe
PDT fromage (pdt vapeur ou à l'eau et assortiment de fromages)
Café complet
Salade composée pain (par ex. doucette, croutons, graines, dés de fromage)
Tarte thon-tomate (avec une pâte maison faite en 10 min. recette par MP si désirée)
Croque-monsieur (maison) + salade
Soirée restes (je fais toujours plus au repas que j'ai le temps de préparer)
Pain perdu

Ethana, maman d'une grenouille de 7ans et d'un miston de 3ans 1/2



"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein

Mes ventes sur Ricardo

... et je fais du sport et des expos peinture...
le stress et la cuisine vite fait ça me connait ;-))

moi par exemple je fais

- patates en robe des champs, je cuis plus de pdt et le lendemain je peux faire papet, röstis, patates roties, salade de patate en été
- pâtes sauce tomate, je fais plus comme ça je peux faire le lendemin un gratin de pâtes...
- boulettes de viandes hachées avec riz ou pates...
- pizza
- gâteau au fromage-tomate
- gâteau aux légumes...

moi je m'arrange toujours pour faire plus en quantité pour avoir un truc à faire le lendemain...

J'essaye de préparer plusieurs portions que je congèle (émincé, ragoût, pâte à pizza...) Et le weekend je fais régulièrement un rôti ou sauce bolognèse, que je congèle aussi en portions. Sinon je grille une tranche de viande ou du poisson, c'est vite fait avec une salade. Si je fais des pâtes je prévois d'en faire + pour un gratin le lendemain. Et parfois quand je n'ai pas le temps, on pic-nic et je fais une petite soupe (plutôt l'hiver).
Mais c'est pas toujours évident. Moi je travaille 4 jours par semaine et je rentre vers 18h-18h30...

croûte au fromage (pain toast, tranche de jambon, tranche d'ananas et fromage à raclette) à passer au four
raclette
charbonnade
risotto
nuggets de poulet

- Pâte jambon-petits pois carottes-crème
- Brocoli poisson pané petite pdt au four
- gratin ebly : un fond de ebly cru avec un peu de bouillon, courgettes, tomates, aubergine, on fini avec de la mozarella ou parmesan ou les 2 et au four. le ebly cuit avec le bouillon et le jus des légumes cuisson 1/2h env prépa 15 minutes.
- crêpes (si tu as une crépière sinon c'est galère)
- pain fromage charcuterie
- pâte courgettes, lardons, tomates, crème et safran
- pizza

akira

Vous etes trop cools les filles, merci!!! :o))) J en demandais pas tant! Et en plus, ca fait du bien de savoir qu on est pas seules a laisser nos tits bouts pour aller bosser!!! MDR

Merci à toi d'avoir posé cette question et d'avoir permis toutes ces idées recettes de s'exprimer ça m'est très utile aussi... j'ai repris le boulot y a un mois!

@ delphine76

MDR, de rien, c est vrai que c est bien pratique. Entre temps j ai pensé a un ou deux trucs:

- Panadas et salade (vous savez ces fromages panés qu on met au four qq minutes, ya version mozzarella aussi, et ils viennent de sortir la version Kiri)
- Viennes en cage, salade (viennes avec pate feuil autour, et hop au four)

Je fait la même recette, et je mets en plus des bouts de parmesan dedans, qui fondent et rendent le plat crémeux.

Tout plein de bonnes idées!

Moi qui recommence à 100%...

Merci!