Les forums de mamans suisses

Mon mari adore ça et moi ... beurk beurk !!! mais j'en ai acheté pour lui faire plaisir mais je ne sais pas comment les cuisiner !!

Merci !

hello, euh??? je reflechit!!

alors tu as les tripes decoupées ou en long morceaux?
si c est en long tu les decoupe en lamelle,
ensuite rien de trop sorcier

fais revenir oignon et carotte dans un grande casserole, ajoute des tomate concassée (boite ou fraiche) ajoute un peu de concentré ca met plus de gout
assaisonne a ton gout (sel, poivre, epices, ketchup)

ca va mijoter un peu puis ajoute les tripes dedans, tu laisse mijoter a feu doux, pour quelle prennent bien le gout de la sauce

fait les avec des p de terre a leau ou vapeur, c a passe bien

a oui, tu peux y mettre des herbes (tjs selon tes gouts) et du poivre un grain

voila comment je les fait

Hello, voici une recette:
Faire suer beaucoup d'oignons hachés, ajouter les tripes (blanchies et émincées) et les faire suer avec les oignons, mouiller au vin blanc, ajouter un peu de purée de tomates, pincer, ajouter une boîte de tomates concassées ( ou de la sauce tomate), un peu de bouillon de boeuf,1 feuille de laurier, 2 clous de girofle, assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire environ 1 heure trente.

au niveau goût c'est comme quoi?

c'est comme le boudin arrive pas à en manger

Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

ma grand mere les faisait a la mode de caen c'était trop bon

autrement tripe a l'ancienne

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12828



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mon blog photos
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alors moi je les ai jamais faites.. j'achète tout près à la boucherie ! j'adooooooooooore ça !