Les forums de mamans suisses

petite question les filoutes,

la choucroute faut la cuire combien de temps? à quelle température et si on prend la choucroute en sachet style au denner ou à la migros faut y rajouter de l'eau pour la cuire? quelle quantité pour environ 500grammes de chou?
pis la viande vous la cuisez à part ou bien directement par dessus les choux avec les patates, et pendant combien de tempms?

merci pour vos réponses

j'achète la choucroute cuite et je mets un petit verre d'eau dedans les patate je les cuit à part environ 30 min puit je les ajoutes à la choucroute et pour la viande idem après ça je laisse ma choucroute environ 15 min avec patate et viande à couvert pour mijoter sur le sachet de choucroute il marque le temps de cuisson normalement.

Je la mets dans une grande marmite en la recouvrant bien d'eau + vin blanc (1/4 environ) et je la cuits à feu doux environ 1h45. J'y ajoute au fur et à mesure de la cuisson la viande (lard, jambonneau, saucisses de Vienne,...). Ca lui donne meilleur goût d'être cuite avec la viande et mes patates, je les cuits à part!
Voilà!
Lala05, maman de Morgane et de Mathis

adrenalinette (tralala pouette pouette)

je vais tester tout ça...mmmhhh envie de femme enceinte, une bonne choucroute bien légère, peut-être que bibou arrivera plus vite du coup...

:)