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Quelles sont vos recettes bon plan pour le repas du soir, vite préparé et sain ?
Ici on alterne avec les gâteaux aux fruits ou légumes, plateau de fromages et pdt (rôties, robe des champs), oeufs (omelettes, crêpes, brouillés), bircher, croques-messieurs, croissants au jambon, ramequins, soupes, restes de la veille et café complet. En principe, il y a aussi une salade verte en accompagnement. Je tourne un peu en rond et aimerais bien trouver d'autres recettes ;o)

gateau aux tomates
souflé aux fromage ou legumes
soupe de legumes epaisse
minestrone
pizza maison
saumon sur pain toast
champignon sur pain toast
pate aux tomates et basilic
risotto tomate ou champi
pain perdu ou croute d'oree
gratin de pate
tomate farcie au thon
tortillas


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pour ton post.... car ces jours je galère!!! Avec le métier que fait mon homme il a besoin de pouvoir manger chaud et consistant a midi mais aussi le soir et ces temps je ne sais plus quoi faire... il me semble que je fais tout le temps la même chose... je déprime alors merci pour ton post et merci à toutes celles qui donneront de bonnes idées!!!
Pour ma part, le soir je fais souvent des pates en variant les sauces (tomate, carbonara, fromage, courgette-jambon, crème, etc...) des risotto, des patates (rösti, robe des champs,...), tranche au fromage... avec soit une salade, soit en hiver une petite soupe en entrée....

Chez moi, je tourne aussi en rond : Je fais souvent les mêmes repas durant les semaines.

- Bircher (2x par semaine)
- Tarte aux légumes
- Crêpes ou omelettes, oeufs brouillés
- Croque-monsieur
- Spaghetti, sauce tomate
- Risotto à la tomate
- Pain perdu ou alors charlotte aux pommes (c'est comme le pain perdu, mais au four avec des pommes coupées en morceaux)
- Viande froide, salade de concombre
- Galettes de légumes (Migros), salade tomates
- Pizza (maison)




Petite Plume

Il me semble que ça fait déjà pas mal de propositions.
J'ajouterais:
- crumbles sucré ou salé,
- gâteau au fromage + salade
et pour varier les salades:
- de choux rouge avec un peu de cumin,
- de carottes,
- de choux chinois.
Pendant l'hiver y a pas 36 légumes à faire en salade malheureusement :-(

alors je rajouetrai:
- vol au vent de poisson et crevettes
- raclette ou fondue
- croutes au fromage
- gateau aux fruits et soupe
- gratin de légumes et pommes de terre
- etc...!
je tourne aussi en rond avec mes menus!! malae

J'ai noté le soufflé au fromage, toast et champignons (super bonne idée) et les croûtes dorées (j'avais complètement oublié, trop bon). Pour le soufflé tu as une recette, c'est long à faire ? J'ai la Betty Bossi, mais pas encore essayé car il paraît que c'est pas évident...

Pas évident les repas du soir, on tourne vite en rond... mais là on a pas mal d'idées ;o)

Tu fais quoi comme tartes aux légumes et pourrais-tu me passer la recette de ta charlotte aux pommes ? Ici, on fait des gâteaux thon-tomates-gruyère, épinards-chèvre-lardons ou alors de fruits.

J'ai jamais fait de crumbles, tu les fais dans un plat à gratin ou dans de petits récipients ? Aurais-tu une recette ? C'est long à faire ? Merci !!