Les forums de mamans suisses

malgré que je suis cuisiniere de metier j'ai un peu du mal à trouvé des menus pour des invités.
j'aurais besoin une idée pour le souper pour vendredi soir on est 6 adultes et 2 enfants. il faut que c'est bon et pas trop chère.
le samedi je fait une bonne raclette + de la viande/légumes a grillé.
et j'ai de nouveau besoin une idée pour dimanche midi.
voila merci déja pour vos idées et je vous souhaites des bonnes fêtes.

J'ai du monde ce soir et le menu sera jambon (en action à la coop), gratin de pommes de terre et salade verte. Menu simple et sans trop de préparation idéal dans mon état ...

Lea
Blog de ma puce pour vendre ses habits http://Leshabitsdesarah.blog4ever.com
Mon blog de vente de livres : http://lea076ch.blog4ever.com


DPA : 07.01.2009
1er rdv 02.06.08 : le cœur bat et bébé fait 2cm
2ème rdv 30.06.08 : bébé fait 6.7 cm de la tête au coccyx, CN 15
3ème rdv 29.07.08 : bébé fait env. 20cm pour 200g, tri test 1/12'000
4ème rdv 01.09.08 : bébé fait env. 26cm pour 400g, spina bifida OK
5ème rdv 06.10.08 : bébé fait env. 32cm pour 916g, tout est OK
6ème rdv 10.11.08 : bébé fait env. 37cm pour 1kg7, tout est OK
7ème rdv 08.12.08 : bébé fait env. 2kg5, tout est OK
8ème rdv 22.12.08 : bébé fait env. 2kg9, tout est OK
rdv du terme 07.01.09 :

- Jambon en croûte que tu commandes chez ton boucher
- Filet mignon au four
- fondue chinoise, fromage
- Mélange chinois: rouleau de printemps, nem, beignet crevette, accras etc.
- gratin de pâte (tu trouves des sachet à la mig ou coop pour gratiné à la carbonara ou bolo etc. Exple: tu cuits ta bolo avec le mélange du sachet, tu mets les pâtes dans un plat, tu verses ta bolo et hop au four.
- pizza maison
- crèpes party

soupe carotte et lait de coco ( avec des crevettes)
saumon fume et poireaux a faire avec des emportes pieces
tartare tomate, concombre,feta avec emportes pieces
noix de st. jacques a la creme safranee
tomate farcies de risotto au citron et pelee de calamar

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paella
moussaka
poulet au curry vert
riz casimir
spaguetti party avec 3 sauces différentes
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salade de fruit exotique
crumble
tarte citron et amande
mousse chocolat


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extraordinaire, merci les filles.




a

Coucou Jezz,

Pourrais-tu me donner ta recette de soupe carotte et lait de coco ( avec des crevettes)?? Merci ca a l'air trop trop bon !

Bonnes fetes....

soupe carottes coco

4per

1c.ac. de beurre
1 oignon, finement hache
600g de carottes en rondelle
6dl de bouillon de legume
2 1/2 dl de lait de coco
1/2 limette, zeste rape et jus
sel poivre
1a.a.soupe d'huile
50g de crevettes cuite
2c.a soupe de noix de coco rapee
coriandre (pas obligatoire)

chauffez le beurre, faire revenir l'oignon, ajouter les carottes, mijoter env. 3min.
verez le bouillon, porter a ebullition, baissez la chaleur, laissez bouillonner doucement env. 20min a couvert.
mixer finement les carottess avec le liquide. incorporer le lait de coco, le zeste et le jus de limette. chauffer la soupe un court instant, salez poivrer.
bien chauffer l'huile dans une poele antiadhesive. faire dorer les crevettes et la noix de coco. dresser la soupe dans des tasses chaudes, repartir dessus les crevettes et la coriandre




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