Les forums de mamans suisses

Coucou les nanas,

Semaine prochaine j'ai très envie de faire des profiteroles pour mes invités. Mais j'ai un affreux doute, à croire que j'en ai jamais mangés.... Mais la sauce chocolat elle doit être froide froide, tiède ou chaude???

Je compte remplir mes choux de crème patissière et non de glace...

Merci d'avance pour vos réponses!
Bizz

J'ai fait une fois des profiteroles avec crème pâtissière, le chocolat sur le "couvercle" était froit, un peu comme un glaçage (sur les éclair..miammm) c'était superbon mais tu peux faire selonm ton envie.....le choc c'est le top froid ou chaud..lol

Maman de 2 petits, 5ans et 3 ans....BB3 en route pour mai.

Ben d'abord quand tu coules ton choc, il est chaud et ensuite quand tu manges (MIAMMMM) le choc devient froid, mon dieu comme tu me fais envie!!!

j'ai toujours fait fondre le choc au dernier moment avant de servir. La différence chaud-froid entre le choc et la glace dans la profiterole j'adore.

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1.07.2006: arrêt pillule
Cycle irrégulier
2.1.08 : FC
1.4.08: FC
Syndrome des ovaires polikystiques confirmé
8.12.08 : test +, ensuite de stimulation au puregon
1er contrôle le 30.12.08 : il fait 9mm, son ptit coeur bat

Merci les filles,

Etant donné je fourre les choux à la crème pâtissière, je fais faire fondre le chocolat et le laisser durcir pour que ça fasse comme un glaçage... Pis c'est pratique du coup parce que tu mets tout au frigo et y a rien à faire d'autres....


Waouw... Vivement samedi prochain!!! Merci encore!!! Bizz