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Coucou les filles,

Pour changer un peu, j'aimerais faire des crevettes ce soir, pourriez vous me donner des idéees de recettes et un accompagnement ?

Merci et bonne journée..

Petitprince

dans un grand saladier 10 à 15 min. vous mettez 2 gousses d'ail émincées - un peu de gingembre râpé ou en poudre - de la sauce soja 4 cuiller à soupe - quelques gouttes de d'huile de sésame - un petit peu de tabascco vert ou rouge puis vous faites revenir à la poêle les crevettes à feu moyen pendant 5 à 10 min. comme accompagnement une bonne salade

Pour 2 personnes :
200 g de crevettes (les grosses c’est meilleur, mais les petites congelées vont très bien aussi)
2 càc de concentré de tomates
1 verre de vin blanc
1 verre à liqueur de cognac (même un verre à vin ça va aussi...)
1.5 dl de demi-crème
sel, poivre

Faire revenir les crevettes à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le vin blanc, le cognac et le concentré de tomate. Saler et poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter la crème, laisser cuire un petit moment

Je fais revenir dans un peu de beurre, de l'ail coupé en tranches fines avec du persil. Je rajoute les crevettes, laisse cuire un moment. Et je me régale.

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