Les forums de mamans suisses

Voilà tout est dans le titre, grand merci d'avance les filles!

Bon sang! Personne à cette recette, zut alors?

Voilà

Ingrédients pour la pâte sablée.

300g de farine
150g de sucre
150g de beurre
1 oeuf + 1 oeuf jaune pour dorer
1 prise de sel
zeste d'un demi-citron râpé


Ingrédients pour la masse
.
2dl de crème (pour que ça soit meilleur mettre de la bonne crème épaisse, parfois j'en mets 2,5 dl)
250g de sucre
2-3 cs de miel
250g de noix hâchées en gros morceaux

Préparation

Mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli à la main. Ajoutez l'oeuf, le sel et le zeste d'un demi-citron râpé.
Etendre ensuite 2/3 de la pâte, foncez un moule, piquer la pâte avec une fourchette.
Préparez la masse:
cuire le sucre au caramel clair.
(sans liquide), quand le sucre a bien fondu et que c'est devenu un caramel très clair, vous ajoutez de suite la crème, bien mélanger, cuire quelques secondes, ensuite vous ajoutez le miel et les noix.
Il faut bien sûr que la masse soit épaisse.

Etendre cette masse sur une plaque à gâteau couverte d'un papier film, laissez refroidir quand c'est tiède vous remplissez la tourte avec la masse aux noix.
Couvrir ensuite la tourte avec le reste de la pâte.
Dorez le dessus de la pâte avec l'oeuf jaune, quadrillez à la fourchette le dessus de la pâte pour faire joli.
Faire cuire 1 heure à 180C.

Grand merci ma sassia!!!
Alors comment ça va de ton côté???
Bon, il faut que je freine avec les sucreries, mon réééggggiiiimmmmeeee!!!!
Car là, ça commence à bien faire!!!!

J'ai plein de noix alors je vais tenter cette recette.
Mais est-ce qu'il faut vraiment attendre que le mélange au noix refroidisse?

Alors, j'ai essayé et je n'ai pas étendu la masse sur un film et ça devait certainement être tiède, je suis une vilaine fille, je ne respecte pas toujours les indications à la lettre, mais en tout cas.....MMMMMMMHHHHHH TRES TRES TRES TRES BONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

c cool que tu ais aimé wend:)))