Les forums de mamans suisses

hello,

je recette des recettes pour faire des sirops de saisons!

et si quelqu'un avait une de ses casserole pour faire les sirops et qu'elle la vendait a petit prix, j'en serait ravie!!

Je fais du sirop de fleurs de sureau et de menthe.
Faire infuser les fleurs de sureau (12 ombelles pour 2 litres d'eau)ou les feuilles de menthe (1 grosse poignée pour 2 litres) 72h dans des récipients fermés en mélangeant de temps en temps.
Filtrer l'infusion et mettre 2 litres pour 1,5kg de sucre. Porter à ébullition, ajouter 20g d'acide citrique (jus de citron en poudre, en pharmacie).
Pendant ce temps, nettoyer et stériliser les bouteilles pour une plus grande conservation.
Il ne reste plus qu'à embouteiller sans se brûler!!!
Cette année, je teste les fleurs de lavande. La mélisse-citronelle est aussi très bonne tout comme les bourgon de sapin.
Je fais la consommation familiale pour l'année avec 40 litres de sirop. Les fleurs de sureau sont l'occasion de ballades en famille et la menthe pousse comme la mauvaise herbe dans mon jardin.
Chris74
Heureuse maman de


et

je fais aussi fleurs de sureau et mélisse super bon!!

j aussi fait avec les fruits de sureau super bon mais très embetant a faire!!