Les forums de mamans suisses

voilà je me demandais comment vous vous y preniez pour la faire la coupe Danemark maison ? Miam on pensait faire cela comme désert d'anni de ma fille . On fête samedi ses 3 ans avec au total environ 18 personnes...

merci

Ma puce née le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

Alors voilà comment je procède:
Tu prends de la glace vanille (de la bonne glace vanille!) ensuite tu fais une crème fouettée avec de la 25% où mieux de la 35% (elle reste peut-être mieux soutenue!
Pour faire le chocolat fondu, c'est simple, tu prends du bon choco noir, tu mets un peu de crème dans une casserole et tu mets ton choco lat (quand je dis un peu de crème c'est par exemple un verre à vin blanc pour une plaque de choco, à peu près!) ensuit tu mets feu moyen et tu restes bien à côté à remuer et pour finir quand c'est vraiment liquide tu rajoutes un chouià de beurre, ça fait une sauce brillante!!!
A toi de voir un peu pour les proportions, moi je le fais à l'oeil et ensuite, tu fais comme au resto, les boules, la crème, le chocolat chaud à côté dans un petit godet verseur, tu peux même mettre soit un petit bricelet rond planté dans ta coupe où versé des copeaux de chocolat au lait que tu auras râpé toi même avec l'éplucheur à légumes, superbe effet garanti et crois moi....meilleur qu'au resto, bonne anniversaire à ta puce!!!